水水鳳凰

2010年台灣本島第一道曙光在墾丁！各旅遊玩家紛紛摩拳擦掌準備搶攻最佳觀賞地點，在最南點或龍磐公園都是不錯的曙光見地，除了墾丁國家公園管理處舉辦的「愛戀墾丁跨年音樂會」外，各飯店也推岀跨年PARTY及元旦優惠住宿，要讓民眾high翻南台灣。

國境之南的冬季仍有著溫暖舒適的氣候，在海天一色和草原景觀中迎接嶄新一年的日出，讓新年願望更加堅定能實現。墾丁國家公園管理處特別於12月31日舉辦「2010愛戀墾丁跨年音樂會」，邀請國內知名樂團在園區的小灣廣場演奏悠美樂曲，感受極緻的感官與心靈饗宴。

搶攻「跨年熱」的旅遊市場，墾丁六福莊推出「慢活墾丁養生健康行」跨年多重享受，一泊二食SPA住房專案，每人$2,600元起，內容包含：觀景客房綠景房住宿1晚、黃金自助晚餐、新年早餐、Linden Leaves黃金能量保養組、養生金箔茶以及養生紓壓雙人SPA。12月31日當天，六福莊將舉辦「璀璨煙火HAPPY倒數」跨年晚會，以及連續4天的原住民文化「藝術市集」，1月1日還提供接駁專車，帶大家到全台香火鼎盛的土地公廟車城福安宮拜拜，專案房客皆可免費參加。

墾丁凱撒飯店則在12月31日晚上21:30起，於庭園BBQ餐廳舉辦「神明來PARTY」跨年活動，有精采絕倫的Q版電音三太子、現場LIVE BAND演奏、炫麗火舞表演，還能看到墾丁大街絢爛奪目的煙火秀，活動每人收費$300元，可兌換免費飲料一杯。住宿方面也有優惠，飯店釋出跨年保留房，12月31日住宿$8,800起元(含2客早、晚餐)；1月1日~1月2日推出跨年曙光專案，每房每晚$6,599元(含2客早餐)；另特於官網推出限日限量優惠，兩人同行，每人$1,650元即可入住12坪大的景觀客房(含2客早餐)。

元旦假期到墾丁怎麼玩最HIGH？不妨規劃在2009年的最後一天到關山欣賞最後一抹夕照，為2009畫下美麗的句點，再就近到後壁湖漁港吃“尚青”的海鮮大餐，晚上回到飯店參加熱鬧的跨年PARTY；隔天一早到龍磐公園迎接2010年第一道曙光，再回飯店享用一頓豐盛早餐，展現新的一年滿滿的活力。

到飯店跨年最划算！玩趣滿點，又不用收拾殘局。氣象局預測，2010年台灣本島第一道曙光會在墾丁出現，當地飯店紛紛推出住宿特惠、外加舞會或音樂會；台北星級飯店也邀中南部遊客，北上倒數、賞煙火。

墾丁福華飯店將於31日辦跨年舞會，每人250元；元旦「曙光專車」每人200元，載遊客前往佳樂水迎曙光。曙光之旅住宿專案2人同行、每人2,777元起，贈早餐、下午茶和曙光專車；跨年假期每房6,598元，贈早餐、跨年晚餐和跨年舞會門票。12月至明年1月入住還可參加祈福活動，有機會得到總統套房住宿券。電話：08-886-2323轉訂房組。

墾丁六福莊於31日辦「璀璨煙火HAPPY倒數」跨年晚會，連續4天推出藝術市集；元旦提供專車帶房客到車城福安宮，新年第一拜、福氣保平安。為此推出一泊二食SPA住房專案，每人2,600元起，含早、晚餐及黃金能量保養組、養生紓壓雙人SPA等。電話：08-882-5765。

統一度假村墾丁海洋體驗樂園距曙光現身的龍磐公園，步行10分鐘。業者在元月1、2日請來OPEN小將與粉絲見面，大跳轉運舞幫遊客在99年轉好運。跨年專案2人同行2,980元，含早、晚餐及單車租用、垂降體驗等。電話：08-885-1078。

墾丁悠活麗緻度假村12月31日至明年元月2日推出迎曙光專案，每人2,750元起，再享6大好禮，包括高鐵接駁、溫泉水療券等，第3人以上每人加價1,320元；跨年派對每人199元。另有關山日落單車行，騎車到關山告別98年最後一抹晚霞，每人200元。電話：08-886-9999。

台北晶華酒店跨年狂歡派對每人1,500元；跨年住房專案安排入住可遠眺101大樓煙火秀的豪華客房，並享沐蘭SPA雙人身體紓壓療程、早餐等，原價24,270元、優惠價10,100元。電話：02-2523-8000。

台北維多利亞酒店的「結伴跨年賞煙火」住宿專案，原價15,986元、專案價9,999元，含一晚住宿、早午晚餐等。電話：02-8502-0000轉訂房組。

台北君悅飯店即起至明年2月21日推出「冬季限時住房專案」，期間入住可享房價8折優惠。電話：02-2720-1200轉3158。

2010年腳步漸近，全台各地的跨年活動也更加令人期待，在靜謐的南投日月潭不僅啟動「日月潭幸福99跨年藝術季」，跨年夜當天還可欣賞馬修連恩、張中立、葉樹涵及各大著名團體在伊達邵碼頭和山水煙火合奏，各式造型煙火將在日月潭夜空與水面上漫天花舞相映綻放。

「日月潭幸福99跨年藝術季」以車埕鐵道音樂會為首發活動，近2個月的藝術音樂，範圍包括車埕鐵道文化園區、水社和伊達邵地區，活動內容包括車埕小鎮鐵道音樂會、第2屆日月潭街頭藝人甄選、全國10大街頭藝人選拔、創作舞劇展，整個日月潭可說是藝氣風發天天有表演。

跨年晚會的節目，日月潭走文化氣質路線，邀請各大著名音樂表演團體在伊達邵碼頭演奏。為了慶祝日月潭纜車即將開放，今年在九族文化村及日月潭文武廟的熱情贊助下，12月31日至2010年1月1、2日，將連3夜施放煙火。日月潭風管處特別開發的「貓頭鷹」造型煙火將首度亮相，還有象徵日月潭的「日」、「月」字樣煙火及總統魚、遊艇等造型煙火，總計超過3萬多發低中高空煙火，讓日月潭嬌媚動人。

日月潭風管處也準備了6樣好禮要送給遊客，包括精美的「虎年立體相框祈福卡」、水里蛇窯製作的「日月好神祈福佩飾」、印有日月潭14條步道的「地圖魔術頭巾」、等。想要收集這些精美紀念品，得先到水社的遊客中心索取「再發現日月潭旅遊護照」，憑護照內所附的集章頁逛步道或是寺廟祈福和消費集滿章就可兌換紀念品。

12月31日到1月3日期間，在伊達邵碼頭還有「台灣地區優良農漁產品促銷展售活動」，現場有試吃及精美拌手禮訂購，可做為春節送禮首選。更多「日月潭幸福99跨年藝術季」活動內容，可上日管處網站(http://www.sunmoonlake.gov.tw)查詢。

據中央氣象局預測，2010年台灣最早的日出，將於元旦清晨6:33現身蘭嶼！國人於是開始瘋離島，蘭嶼迎曙光團啟動；單車遊離島、離島拍婚紗等活動也陸續出爐，打破離島「冬日淡季」的傳統。

為吸引追求「第一」的遊客前進蘭嶼，業者在12月31日至明年1月2日，推出「2010年第一道曙光海空聯合大賞」3天2夜追日團，因機位有限、限量出團，搶鮮要快。

第1天在台東參加跨年晚會，接著搭早班機飛往蘭嶼，在空中追尋第一道曙光，這套行程以「空中追日」最特別；然後是環島觀光，追尋奇岩妙石、欣賞鳳蝶群舞；第3天騎機車探訪私房景點—貝殼砂保護區、氣象台。3天2夜團費，搭金星客輪4,999元起、搭德安航空5,999元起。可洽悠閒旅行社：02-2752-5438。

除了蘭嶼追日正夯，金門的單車旅遊也是團團爆滿。易飛網繼「單車UNI」行程之後，再推「單車部落客」招募活動，只要具備單車日行40公里以上的能力，並擁有個人部落格，就可免費遊金門。活動在明年元月8、9、10日，入選的部落客，需在自己的部落格發表遊記。報名自即起至12月25日，相關資訊可上網查詢：www.ezfly.com。

位於屏東的小琉球，則化身婚紗島。大鵬灣國家風景區管理處推出「2010幸福‧真愛小琉球」婚紗蜜月年，甜蜜開跑，即起至明年12月20日在小琉球有多場婚紗主題活動。另有票選「小琉球最夯3大婚紗景點」，包括白沙觀光港、花瓶岩、沙瑪基島生態露營區、山豬溝及白燈塔，明年5月11日前可上網投票，網站：http://travel.1111.com.tw/love。

此外，迎家旅行社也推出婚紗旅遊行程，新人可到小琉球拍婚紗，順道一遊美麗的夢幻島，3天2夜的婚紗旅遊包套行程，45,000元。電話：02-6600-1688。

配合東北角迎曙光活動，台鐵在元旦凌晨起加開板橋往返福隆列車，2時8分到2時54分間下行車6班，元旦上午8時到10時40分間上行車6班，中間停松山、台北等站。可上台鐵網站twtraffic.tra.gov.tw查詢。

北台灣的第一道曙光，將從東北角美麗的海岸線緩緩升起。觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處與第一金融集團共同舉辦的「迎接曙光贏在第一」活動，即起受理網路報名，中南部遊客也有專車接駁同迎曙光。

活動預計從元旦淩晨4時揭開序幕，包括金曲獎得主盧廣仲及旺福、宇宙人等搖滾樂團，陪民眾high到天亮。彩虹橋上還有燦爛煙火秀，現場另安排互動遊戲區、塔羅牌老師預測明年運勢，民眾也可DIY螢光面具或道具，同迎曙光。

活動網路報名即起開跑，報名成功者可獲第一金喜包（內含紀念杯、暖暖包、早餐兌換券、摸彩券及靈鷲山祈福小物），前600名再送台北福隆來回車票。當天另有抽獎活動，提供台北香港來回雙人機票、小筆電及Wii等獎品；現場提供免費薑母茶。

東北角管理處同步推出多項經濟遊程，如福隆濱海小鎮鐵馬遊、靈鷲山新春祈福之旅、東北角地質與美食之旅等。管理處建議，遊客參加曙光音樂會之後，可在福隆車站前租單車，順遊東北角的舊草嶺自行車隧道、福隆至鹽寮的濱海自行車道；或前往鼻頭角和龍洞灣岬步道健行。

此外，上順旅行社也推出專案，讓中南部遊客上台北迎曙光，行程含101煙火、福隆迎曙光及礁溪泡湯，每人599元起。

詳洽：東北角官網www.necoast-nsa.gov.tw，福隆遊客中心02-2499- 1210，上順旅行社04-2201-1733。

柳丁也叫柳橙，在台灣，每年11月到翌年1月是柳丁盛產期，是當令美味又便宜實惠的水果之一。

柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。柳丁皮裡有豐富的精油，拿來泡澡，可以省下買精油的錢；自己動手曬乾，還能做成陳皮，也是很好的芳香除臭劑。另外，柳丁皮還能用來清除油漬，是很好的天然清潔劑。

甜品加橙汁 補氣又健脾

台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全：

柳丁性偏涼、味酸中帶甘，柳丁含有大量維生素Ｃ，以及俗稱維生素Ｐ的生物類黃酮，食用富含纖維質的柳丁果肉，可以促進腸道蠕動，還能刺激食欲、助消化。不只如此，飯後來一顆柳丁，有助解油膩，柳丁汁則能利尿、解酒。

柳丁去皮後切成塊，與蓮子煮成熱甜湯，甜中帶有微酸的口感，可以健脾開胃，促進食欲。在湯圓甜品裡擠進柳丁汁，也有補氣、健脾功效。要想同時攝取維生素Ｃ的人，最好熄火後再加入柳丁塊或柳丁汁，以免高溫把維生素Ｃ破壞殆盡。

經期暫別吃 皮可除霉臭

發燒、喉嚨痛的熱性感冒患者，可以多吃柳丁，補充維生素Ｃ、緩解不適，畏寒的寒性感冒患者則相反，最好暫時不要吃柳丁。有些人月經來會感到疼痛不適，加強保暖或吃溫熱食物就能改善疼痛的女性，經期間暫不吃柳丁，可減少不適。

柳丁不只果肉能吃，柳丁皮也別隨意丟棄。不只橘子，柳丁皮曬乾後，也能做成陳皮，化痰止渴。曬乾的柳丁皮，放在易容易發霉處，還能去除霉臭味。

一日兩顆 纖維多 C足夠

振興醫院營養師鍾子雯：

一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡，堪稱排名前五位，只比柿子、芭樂、西洋梨跟奇異果等水果略少一點。按衛生署建議，每日膳食纖維建議攝取量為25公克，吃兩顆柳丁，就有7公克，已達每日建議攝取量的兩成八。

柳丁維生素Ｃ含量也很突出，一顆就有60毫克，每天吃兩顆柳丁，就可吃足每日100毫克的建議攝取量。

誰要節制 腎臟病 糖尿病

不只是維生素Ｃ、膳食纖維，柳丁還富含鉀，血壓高的人吃柳丁、喝柳丁汁，可以補充鉀離子，幫助鈉排出體外。

柳丁營養價值雖然高，但對於部分必須限制鉀離子攝取量的腎病、心臟病患，一天一顆就好，再搭配蘋果、西洋梨、鳳梨等鉀含量較低的水果。

另外，還須控制柳丁攝取量的是糖尿病患。柳丁含有醣類，糖尿病患一天以一顆為上限，還要分兩到三次食用，別一口氣全吃完，也不建議糖尿病患喝純柳丁汁，就算柳丁汁裡沒加糖，但六顆柳丁才能榨出一杯300cc左右的柳丁汁，形同吃進一碗飯，不利病患血糖控制。

控制熱量 整顆吃 最營養

柳丁甜度高，熱量也不算太低，一顆柳丁的熱量大約是60大卡，250cc的柳丁純汁，大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量，每天喝一杯，一個月下來就會增胖一公斤。

柳丁盛產時非常便宜，不少民眾整箱買回家榨汁喝。要想完全攝取柳丁纖維質，減少維生素Ｃ耗損，又不想吃進太多熱量，最好切塊吃，沒有血糖偏高、腎疾的上班族，每天帶兩顆柳丁到辦公室，切塊

柳丁怎麼挑

俗話說「高身橙，扁身柑，光身桔」。意思是柳丁要挑個兒高的，柑要扁的，桔子的皮要選光亮者。此外，柳丁還要撿沉手的，外皮要潤滑如寶寶皮膚般。

挑選柳丁還有一大秘訣，就是底部有個圈的，汁多味甜、口感更好。

柳丁怎麼洗

如果要去皮後料理，可先用軟毛刷在流動的水中輕輕刷洗即可；若要連皮入菜，最好先浸泡數分鐘後，再用流動的水清洗

材料：柳橙1個（壓成汁備用）、檸檬汁1小匙、雞腿2支、蘆筍適量、檸檬汁2小匙，另切數片柳橙備用

做法：
1.蘆筍用開水燙熟備用。

2.雞腿用少許醬油醃一個晚上，用中火煎至兩面皮呈金黃色，再用鍋蓋燜5分鐘，即可離鍋。

3.柳丁汁和檸檬汁一起下鍋加熱，用玉米粉少許勾芡，成流質狀。

4.將雞腿置於盤中，淋上做法3的橙汁；最後和蘆筍、柳丁片擺盤成美味的橙汁雞腿。

【材　料】
鴨肉1/2隻
酸菜300公克
薑片8片
水2000㏄
【調味料】
鹽1/3小匙
雞粉少許
料理米酒1大匙


【做　法】
1.鴨肉洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；酸菜洗淨切片，備用。
2.外鍋放1杯水（材料份量外），電鍋內鍋放入作法1的鴨肉塊、薑片及水，煮至開關跳起。
3.將作法2的材料倒入另一湯鍋中，再加入作法1酸菜片，將湯鍋移至瓦斯爐上續煮約10分鐘，再加入所有調味料即可。

【材　料】
鴨肉120公克
陳皮5公克
紅棗6顆
薑片8公克
水350cc
水2杯
【調味料】
鹽1/2茶匙
米酒1/2茶匙


【做　法】
1.鴨肉剁小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的鴨肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出，洗淨放入電鍋內鍋中。
3.陳皮及紅棗用清水略為沖洗後，和薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可。