水水鳳凰

在你心情好時，面前有一張巨大又舒服的沙發，當你高興的坐了下來後，會呈現什麼姿勢?

A、腳縮在沙發上
B、整個人癱躺在沙發上
C、兩腳張開向後躺
D、背向前彎坐一半

選擇A：指數0
你根本不解曖昧的風情，或者根本不願嘗試曖昧，這類型內心深處非常傳統，很喜歡安定的感覺，對他們搞曖昧，是很無聊的事，所以會是很安全的相處對像呦。



選擇B：指數80
你是很小心的人，小心的經營著自己的自尊，很愛面子覺得直接表白也許會受傷，所以會在適當時候搞點小曖昧，就算對方不喜歡自己或拒絕自己，就可以開玩笑帶過，即使受傷也不會被發現，也無損自己的自以為的自尊，可對方有回應時，就覺得可能會夢想成真，這也不失為保護自己的一種方式。



選擇C：指數99
你願意生活在曖昧的氣氛中，覺得太清晰了反而破壞了許多原本美好的感覺，而且你覺得曖昧是很好玩的事，目的只是讓氣氛更融洽一點，或為生活添點樂趣。不過一旦遇到讓你神魂顛倒的人時，你就會徹底拋開面紗，讓浪漫的心情肆意飄灑。



選擇D：指數20
這類型的很難會在某個瞬間，迸發愛的火花，因為你想的太多了，對感情相當小心，害怕亂放電，或搞曖昧，會不會變成真的，而這也會讓他覺得很煩惱，如果你不是真的，而參雜很多游戲的成分，有會讓你覺得更加不知所措。所以干脆不要搞曖昧，盡量低調。

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這天光頭王和朋友出去吃飯，大伙兒邊吃邊談天之際，光頭王突然像發瘋似的喋喋不休，請問，你覺得他到底在講些什麼？

1.  政治性話題         

2.  討論辣妹         

3.  討論藝術         

4.  討論賽車         

5.  討論文學         
        
6.  討論游泳         
        
7.  討論爬山         

8.  討論房地產         

選1或2：
最近的投資運不錯，不過比較適合穩定度高的商品並長線投資，不適合投機冒險。
                                                                                
選3：
偏財運很強，或許可以考慮從事風險性較高的投資，不過前提是你要有時間投入並隨時注意盈虧。
                                                                                
選4或5：
財運背到極點，把錢放銀行生利息已經是最好的方案了。
                                                                                
選6：
最近財運不錯，只要適當選擇可以承擔的投資方式，都可以穩健獲利。
                                                                                
選7或8：
財運不大好，最好謹慎理財，否則一不小心就會被套得死死的。

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 (參考太陽跟金星)

    當然打人終究是不對的行為，這篇主要是提醒妳12星座男生們最忌諱的點，
    如果妳一直針對這個點去盧他，他就很可能抓狂或摔東西，甚至可能揍人。
    男生或許會覺得自己每個狀況都不喜歡，但主要是強調「最」忌諱的部分。

1.牡羊座、雙魚座：重複惹毛他。

    會惹毛這2個星座的事情百百種，但如果這件事妳一直重複或每天都在提，
    或是妳對他一直翻舊帳的話，他就會沒辦法接受，覺得很討厭。
    基本上他臉皮很薄，所以如果妳一直提他過去不好的經驗，他會很抓狂。

2.雙子座、射手座：不停耳邊念。

    妳千萬不要在這2個星座旁邊一直碎碎唸，如果妳一直重複碎碎唸的話，
    他會因為想要求取片刻的寧靜，於是把妳打到不能講話，打死算了，
    因為旁邊有聲音會讓他覺得很煩。基本上他很討厭別人唸他，
    因為他覺得被唸代表不被信任跟嘮叨，所以妳唸他他會覺得很痛苦。

3.天秤座、水瓶座：沒法商量時。

    只要妳跟這2個星座可以商量的話，他都還OK。但是如果他發現這件事情，
    已經是無法挽回跟不能商量的話，他就會在最後一刻抓狂，
    覺得妳為什麼要這麼絕呢？如果他修養比較好，可能頂多就是搥牆跟摔東西。

4.處女座、天蠍座：欺負他家人。

    妳如果說這2個星座家人的不是，那就是犯到他很大的忌諱。

5.獅子座、魔羯座：事業很不順。

    對這2個星座來說事業就是一切，如果當他事業不順的時候，妳很順，
    或是講了一些傷害他自尊的話，他就會抓狂，把事業不順的原因都推到妳身上。

6.金牛座、巨蟹座：發現妳外遇。

    這2個星座有顆脆弱的小心靈，他之所以忍妳是因為愛妳。
    但是當這個愛沒有了以後，妳都已經外遇跟劈腿了，那為什麼還要忍妳呢？
    一旦妳有外遇了，他就會瞬間從乖乖牌變成猛虎。

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洗罐頭 必看！關乎性命！

夏威夷有一位倉庫職員奉命清理存貨，當他清理完畢後，便開始抱怨倉庫很污穢，同時在某些區域發現死老鼠及老鼠屎。幾天後他開始胃不舒服、喉痛、頭疼及嘔吐，不過二天的時間他病得非常嚴重。他的血糖指數下降到 66，他的臉及眼球變成黃色的，他被送到急診室時被診斷為『器官衰竭』，他於午夜前便過世。

當時沒有人懷疑他的死與工作有關，當時有一位醫師提及他是否在倉庫工作或暴露於老鼠或老鼠屎。有一種病菌﹝很像漢他病毒﹞生存在老鼠或老鼠屎中，這些鼠屎乾了以後很像灰塵，如果沒有穿戴任何保護器具很容易吸入，經對死者作解剖證實了醫師的疑慮。

這就是為什麼總是要清洗罐頭、罐裝汽水頂部及揮除盒子、塑膠包裝外部，你在超級市場購買的任何商品，或多或少都曾經儲存於倉庫中一段時間，有些還被咬過，大部份人們會清洗蔬菜、水果，但不曾想過盒子或罐頭。就算是最現代化、最高級的商店也會有老鼠。

無論何時你買罐裝飲料時，請用肥皂加清水請洗頂部，如無法做到就用吸管飲用。

亞特蘭大疾病控制中心針對罐裝飲料作調查，發現罐裝飲料頂部外皮，可能殘留著乾涸的老鼠尿 --- 具毒性且能致命。

倉庫內之罐裝飲料及其他食物容器，還沒清洗就送至零售店販售。

記得在三年前台灣也有一個新聞，是說有個人在商店買了罐裝飲料後，直接開了就喝，沒用吸管喝，不出三天就昏迷死亡了，經過調查後，發現是飲料上的拉環處，有老鼠的尿液 --- 即是造成此人死亡的原因。

提醒大家都只用吸管喝飲料，不然一定倒在杯子裡…

上述新聞是真人真事…… 太可怕了！

何況您永遠不知便利商店的倉庫有什麼 ………還是用吸管吧！

《咖啡新觀念》

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。

《咖啡最早源於何時》

有關發現咖啡的傳說各家說法不同，其中有一個說法：相傳六世紀衣索匹亞有個牧羊人，有一天發現他平日貪睡的羊兒，竟在那裡不停的蹦蹦跳跳，他覺得很不可思義，仔細加以觀察，才明白原來羊兒是咀嚼一種鮮紅欲滴的果實（小咖啡豆），於是他便也嚐試了這種果實讓他忘掉了煩惱，丟掉心中的沉重悲傷，變成最快樂的人。

後來他便拿著該果實分給修道院的弟兄們吃，所有人吃完後都覺得神清氣爽，此後便逐漸被拿來做為食品飲用，於是咖啡從阿拉伯風行到埃及土耳其，後經義大利傳入歐洲。

到了西元17世紀時，咖啡已經是歐洲及美洲地區最主要的非酒精性飲料。

《咖啡的營養價值》

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

《咖啡對人體的健康效用》

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢被科學家發現。

目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下：

《抗氧化的效果》

《降低得膽結石的機會》

《哪些人應該少喝咖啡?》

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●今日大廚／尹國權

豆腐餡內加入爽脆的馬蹄、鮮甜的蝦仁、及濃郁的香菇等，扎實的內餡有多樣好料。一口咬下，可同時吃到多種口感，還有香菜特殊香氣，層次非常豐富。

材料：中華豆腐1盒、香菇2朵、馬蹄4粒、蝦仁3兩、香菜少許、蛋黃1粒、高湯

調味：鹽、糖、味素、胡椒粉、香油、太白粉、蠔油皆適量

步驟：

1.香菇、馬蹄切碎，香菜剁碎備用。

2.材料和調味料放置容器內，手工弄碎攪拌均勻。

3.湯匙挖成豆腐丸，下鍋油炸至金黃色 (丸子浮起來即可)。

4.用高湯、蠔油、太白粉芶芡淋上即完成。

5.金黃飽滿的琵琶豆腐，鹹香扎實的口感，配飯正剛好。

撇步1：香菇、馬蹄處理過後，可將水分稍微擰乾，下鍋油炸時較易成形。

撇步2：湯匙在挖豆腐丸前，可沾點油方便下鍋。

創意豆腐料理／起司豆腐

搭配性十分高的豆腐，料理方式簡單又好吃，不論是清蒸、紅燒或油炸，中式或西式料理各有獨特的美味。

這道起司豆腐，主廚採中西合併，中式的豆腐與西方起司相結合，綴以和風的小巧擺飾，口味注入了新風貌，視覺也極具美感。

豆腐混合了大量的起司打成泥，加上蝦仁與魚卵提味，奶味重的起司，綜合了豆腐的味道和嫩度，綿密香濃還有豆香，喜歡吃起司又怕過膩的人，一定要試試這道！

材料：奶油起司1公斤、水900克、豆腐3盒、明膠60 克、

調味：鹽適量

步驟：

1.奶油起司放蒸爐或用電鍋稍微隔水加熱，使其軟化。

2.將所有材料倒入果汁機攪拌。

3.放置鍋中加熱，至邊邊起泡泡即可。

4.倒入容器冷卻後，加點魚卵、蝦仁做裝飾即可。

5.綿密即化的口感，既有豆腐的香氣又有起司的濃郁，十分特別。

●示範大廚／官志鴻（台北馥敦飯店南京館日安咖啡廳主廚，擁有20多年資歷，擅長義法料理，以創新、用心的態度烹調美食，更對盤飾別有心得，認為具立體感的擺盤可突顯主菜美味）

一般人只把柳丁當水果吃，或榨汁當飲料喝，台北馥敦飯店主廚官志鴻表示，其實利用柳丁做料理別具風味，因為柳丁的酸甜最能提引、襯托食材滋味，同時減低油膩感，增添清爽，而且柳丁皮的微苦，讓味覺更具層次，入口酸甜、後勁甘苦，搭配肉類、海鮮都很合適。想在家自己做星級料理，那就快跟著大廚動手做吧！

食材：鮪魚、柳丁5顆、巴西利香料20g、黃芥末醬30g、蜂蜜、鹽、白胡椒粉、橄欖油、美乃滋30g、原味優格一湯匙

做法：

1.前置作業：先將柳丁壓汁、柳丁皮削皮切成細末、巴西利切碎備用。

2.將蜂蜜、美奶滋、原味優格與柳丁汁攪拌均勻備用。

3.鮪魚切成條狀放入壓好的柳丁汁內，浸泡2小時入味。

4.平底鍋內倒適量橄欖油，將醃好的鮪魚灑少量鹽與白胡椒粉，分別將4面煎至變色後起鍋。（切記：魚肉中心勿煎熟。）

5.將黃芥末、蜂蜜、柳丁汁拌勻，抹在煎好的鮪魚上，再灑上切碎的巴西利與柳丁末。

6.將鮪魚放入冷凍庫冰30分鐘後取出，切成0.8～1cm厚片，最後淋調好的柳橙優格醬即完成。

小撇步：

1.削柳丁皮時不要削到白色部分，以免苦味太重。

2.醃鮪魚時可先用牙籤戳幾個洞，更好入味。

3.因鮪魚較軟不好切片，可放入冰庫裡冷凍。

●示範大廚／湯和喜（擅長義、法等歐式料理，總能利用食材的特色屬性，烹調出精緻又美味的料理，現為美麗信花園酒店行政總主廚）

義式麵條的形狀和色彩很多變化，而這道義大利鮪魚冷麵沙拉，美麗信花園酒店行政總主廚湯和喜表示，選用細長的天使麵，除了較易吸收醬汁擺盤也好看。

融合了泰式、義式和日式的調味，讓彈牙又帶Q勁的冷麵，激盪出酸鹹辣多重的豐富滋味，口味雖偏重但醬汁清爽不膩，搭配火炙表面的鮪魚，讓人宛如同時身處南洋和地中海，另可搭配海鮮或雞絲等食材。

材料：天使麵50克、牛番茄、鮪魚、香菜、紅蘿蔔、紅洋蔥、長豆、泰國辣椒

調味：味醂、橄欖油、鹽、黑胡椒

做法：

1.天使麵下鍋煮至5分熟左右撈起，拌點橄欖油讓其冷卻。

2.鮪魚先用鹽巴和黑胡椒調味，下鍋煎至表面上色。

3.牛番茄切塊，稍抓一下擠出汁液，成為醬料的一部分，接著加上洋蔥絲、紅蘿蔔絲、切斜片的長豆、香菜、泰國辣椒，再加入適量的橄欖油、味醂和蒜頭調味，將所有食材抓一抓入味，放到冰箱冷藏。

4.義式的麵條融合泰菜的做法，色彩繽紛口味多層次。

小撇步：煮麵時加點鹽巴可讓水溫加高，加速麵條煮熟的時間，也可讓麵條吸收鹹味。

低卡涼麵DIY／養生納豆海藻麵 健康美味

日式風味的養生納豆海藻麵，極簡而味美。

●示範大廚／鄭衍基（人稱國宴達人的阿基師，近40年的中餐料理經驗，擅長江浙、廣東和四川等料理，現任維多麗亞酒店行政總主廚）

訴求高營養的納豆，是日本常見的發酵食品，維多麗亞酒店行政總主廚阿基師表示，納豆傳統的食用方法，會將納豆加上醬油和芥末攪拌均勻，或放在白飯上成為營養的納豆飯。

這次製作的養生納豆海藻麵，以健康養生為出發點，經薑末、蔥花等調味的納豆，能綜合納豆帶點刺鼻的氣味。

綠色的麵條和納豆攪拌均勻，吃進嘴裡細細咀嚼，散發淡淡的海藻香，而納豆也增加麵條的黏稠濃郁感，口感十分特別。

材料：納豆1盒、海藻麵100克、蛋黃1粒、蔥花、薑泥

調味：醬油、芥末

做法：

1.海藻麵下水煮軟，撈起待涼備用。

2.納豆加入蛋黃、醬油攪拌均勻，放置在麵條上。

3.再加入薑泥、蔥花，最後加上少量的芥末提味即可。

4.日式風味的養生納豆海藻麵，極簡而味美。