水水鳳凰

提到鴨肉，台灣人多想到冬天進補的薑母鴨、當歸鴨，或是油亮的烤鴨。這道香草醃漬鴨肉沙拉襯紅莓甜醬，有別於台灣人吃鴨肉的習慣，改用清爽的冷盤呈現，搭配酸甜的紅莓醬汁，別有一番風味。

美麗信花園酒店的行政總主廚湯和喜表示，小紅莓多用來製成醬料或加入甜點，其酸甜的滋味，可提升食材本身的鮮味。像這道冷盤菜，鴨肉經香料水1晚的浸泡，單吃有一定的香味，或搭配紅莓甜醬，能去除鴨騷味，更能帶出鴨肉鮮而肥美的滋味。

材料：鴨胸肉1片 (約300克)、粗鹽12克、迷迭香1支、月桂葉1 片、大蒜3粒拍碎、小紅莓100克、檸檬皮1／4粒

調味料：紅酒80毫升、肉桂粉適量、太白粉1匙

步驟：

1.去除鴨肉多餘的筋膜和油脂，將粗鹽、迷迭香、月桂葉和大蒜加水煮沸後放冷，再放入鴨肉浸泡一夜。

2.鴨肉表皮煎至上色，再放進烤箱烤到7~8分熟，放至冷卻切薄片備用。

3.小紅莓加入紅酒、糖、肉桂粉、檸檬皮一起熬煮約5分鐘。再加太白粉水，增加其濃稠度並冷卻。

4.鴨胸肉切成薄片，淋上紅莓醬汁並用生菜裝飾即完成。

小撇步：熬煮紅莓醬汁，可稍微用湯匙壓破紅莓，讓汁液流出增加顏色和味道，另可保留幾顆完整的紅莓，擺盤較漂亮。

　　有個小村莊裡有位中年郵差，他從剛滿二十歲起便開始每天往返五十公里的路程，日復一日將憂歡悲喜的故事，送到居民的家中。就這樣二十年一晃而過，人事物幾番變遷，唯獨從郵局到村莊的這條道路，從過去到現在，始終沒有一枝半葉，觸目所及，唯有飛揚的塵土罷了。

　　「這樣荒涼的路還要走多久呢？」

　　他一想到必須在這無花無樹充滿塵土的路上，踩著腳踏車度過他的人生時，心中總是有些遺憾。

　　有一天當他送完信，心事重重準備回去時，剛好經過了一家花店。

　　「對了，就是這個！」

　　他走進花店，買了一把野花的種籽，並且從第二天開始，帶著這些種籽撒在往來的路上。

　　就這樣，經過一天，兩天，一個月，兩個月……，他始終持續散播著野花種籽。沒多久，那條已經來回走了二十年的荒涼道路，竟開起了許多紅、黃各色的小花； 夏天開夏天的花，秋天開秋天的花，四季盛開，永不停歇。

　　種籽和花香對村莊裡的人來說，比郵差一輩子送達的任何一封郵件，更令他們開心。

　　在不是充滿塵土而是充滿花瓣的道路上吹著口哨，踩著腳踏車的郵差，不再是孤獨的郵差，也不再是愁苦的郵差了。

第1名：巨蟹座 　　
外表溫柔可人的巨蟹座女生常把自己放在受害者的角色，私底下的她們是很聰明的，佈局、計劃都是一把罩，要報仇時可是快、狠、准的。

第2名：雙魚座
　　雙魚座的女生最擅長擺出一幅無辜的臉孔，但當她們求生存的時候，她們可是會硬起心腸，但臉上當然還是無辜又惹人憐愛的。

第3名：天蠍座
　　天蠍座女生有一個壞習慣，她們常會擔心別人不害怕自己，所以常會說出一些語帶威脅的話，借著開玩笑的口吻，讓別人能夠照著自己的意思走。

第4名：水瓶座
　　水瓶座的女孩子在釋放善意時，你絕對感受不到任何的殺傷力，她們會做良性的溝通，不會情緒化，但一遇到利害關係産生時，水瓶座女生就會會變的有點六親不認，這種爲了解決事情而非常理性的態度，常會給人無情的感覺。

第5名：天秤座
　　愛好和平的天秤座總是笑臉迎人，她們會不自覺的對人釋放善意，但這其實是有目的的，有可能是爲了要在別人眼中留下好印象。

（太陽＆火星）


1、牡羊


他基本上是好動兒，然後永遠都閒不下來，他就是喜歡挑戰那種高空彈跳或人家說不可能的，甚至於這種人也是激不得的，只要你敢說他做不到他就一定要做，所以牡羊他挑戰的不可能通常都是身體的極限或是一些做事情的極限、身體方面的極限，通常都是跟危險意外有關係。




2、處女


這個就是別人跟他說不行他就一定要行，以念書來講，就是老師說他國文不好他就花雙倍時間讓他自己的國文變好的那一種，他很清楚知道勤能補拙，所以通常這樣的人在事業或各方面都相當的很好，因為他喜歡挑戰一些他不熟悉的領域，EX：他可能是會計出生，你叫他去做公關工作他也很願意嘗試，他就是靠著他會計的那一種很執著的精神去把公關做好，所以這個在事業上他會挑戰不可能，然後也會是老闆最得力的助手。



3、雙魚


這個平常雖然很膽小，但談起戀愛來喜歡挑戰不可能，你叫他追一個不可能的對象他敢，或是去夢想一些不可能的事情，所以雙魚在感情方面他最喜歡挑戰不可能，在來雙魚很喜歡在一些別人看不到的地方挑戰，EX：他浴室可能是別人看不到的，所以他可能浴室裝潢很特別，可能內褲是別人看不到的，他可能內褲會穿一些特別的，所以雙魚雖然平常看起來整個人很溫和、很和平，但是你會發現他在感情跟造型方面他會挑戰一些不可能，或大家覺得這個植物是沒人種植的，他會想辦法把它種活。

★牡羊座
☆ 頭號冤家 ： 雙子座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 打情罵俏、逗趣搞笑
雙子座最擅長用靈活含情的眼睛對喜歡的人眉目傳情，並有意無意地跟對方抬槓，好引起對方注意，雙子深知欲擒故縱的感情遊戲法則，所以不會死纏爛打，要麼藉故找對方幫忙、要麼提出與對方合作，以此來親近對方並加深情誼。雙子和牡羊座有某些共同優點，如熱情、幽默、話題豐富、思緒敏捷等，但是雙子卻比羊兒多了幾分溫柔甜蜜的特質，羊兒想要戰勝雙子惟有加強自己的溫柔與體貼感，並學習做個好的傾聽者。


★金牛座
☆ 頭號冤家 ： 天秤座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 眉目傳情、貼心周到
天秤座是個集情人、知己、良師、玩伴於一身的戀愛高手，可以熱情活潑，也可以儒雅溫柔。秤子擁有 “瞬間製造親密感” 的天賦，加上與生俱來的優雅氣質和善解人意的本性，不管是哪種男生都抵抗不了天秤座的體貼攻勢喲！金牛座的你和秤子雖然有某些相似的迷人之處，但你有時就是太內向了，不喜歡過於熱鬧的場合，而且過於堅持原則；若想勝過冤家，就要更加隨和的態度和寬容的胸懷，激發出活力才行哦！

★雙子座
☆ 頭號冤家 ： 雙魚座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 溫柔殷勤、隨侍在側
雙魚對喜歡的物件是不惜一切代價的。那種用盡全身的力氣去愛一個人的執著與真誠很令人感動，更讓對方感到無比的幸福與滿足，只要愛人開口，哪怕是長在天山之顛的仙草和掛在蒼穹之上的星星，魚兒也願意為愛人摘下來。雙子座雖然浪漫，富有羅曼蒂克情懷，可惜還是自私了點，不及魚兒會察言觀色，雙子總希望愛人體貼自己，自己卻又不肯為對方多付出一些；想擊敗冤家惟有少一點自我，多一點奉獻才行哦！

★巨蟹座
☆ 頭號冤家 ： 魔羯座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 處處體貼、事事照顧
別以為魔羯座是個木頭人或是工作狂，實際上魔羯對愛人相當細心體貼呢！她會觀察並記住心上人的所有的習慣與喜好，甚至愛屋及烏，想辦法協助對方在工作上能更順利的發展，只要對方需要，就會盡自己最大的力量給予戀人最實際的支持。同樣體貼的巨蟹雖然給人一種親切溫暖的感覺，但巨蟹情緒上的多變與佔有慾實在有些過度咯！若想防止冤家入侵，巨蟹必須寬容大方一些，別太注重自己內心的感覺，多為心愛的人付出哦！

★獅子座
☆ 頭號冤家 ： 水瓶座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 才華多多、驚喜不斷
被瓶子愛上就像被聖誕老公公愛上一樣幸運喲！水瓶座最會給戀人製造驚喜與浪漫，不但是個善於傾聽的好知己，也是個最佳玩伴與並肩作戰的好戰友，瓶子既有溫柔撒嬌的一面，也有獨立的一面，總能給予愛人最大的鼓勵與支持。獅子座在戀愛的時候就顯得較為霸道、唯我獨尊一些，不但容易吃醋發威，而且愛進一步刺探對方。若想防範冤家入侵，必須徹底丟掉那種喜歡掌控全局的霸王主義才行哦！

★處女座
☆ 頭號冤家 ： 巨蟹座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 溫柔鼓勵、噓寒問暖
巨蟹座的溫柔再加上聰明，足以融化每一顆心，一旦被巨蟹座愛上了，她可以給對方一切想要的，也可以給予對方喜歡但還沒想到的，巨蟹有最好的耐心與包容心，只要戀人喜歡，巨蟹可以陪著一起上刀山下油鍋，還會激勵對方奮發向上。處女在戀愛方面表現得過於冷靜矜持，絕不會主動跟隨戀人的步調行事，更不會隨對方的情緒一塊兒起落。若處女能培養一點浪漫瘋狂的舉動，與殷勤的噓寒問暖，就可以防止冤家的入侵啦！

★天秤座
☆ 頭號冤家 ： 天蠍座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 性感神秘、投其所好
天蠍與天秤座都是天生的發電機，舉手投足間魅力十足，不過，天秤就是比天蠍少了那麼一點點的性感和嫵媚，以及細膩周到的心，蠍子精通誘惑異性的技巧，天秤在這些方面就顯得較為稚氣未脫、而且粗枝大葉得很喲！天蠍生性喜歡橫刀奪愛，這是入侵的原因之一，天秤若要立於不敗之地，惟有為心儀的對象多付出，在獻媚技巧和戀愛技術上也要多下點功夫好好學習哦！要知道，男人都不希望自己的女友像根木頭哦！

★天蠍座
☆ 頭號冤家 ： 金牛座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 善解人意、事事包辦
雖然天蠍座相當有魅力，但是佔有慾、猜忌、多疑都太強了！相比起來，金牛就善解人意多了！牛牛不會亂發脾氣，除了在生活上呵護戀人之外，還會包容戀人的想法與野心，並儘量在工作上、金錢上給予援助，成為戀人最可靠的後盾。天蠍鬥敗牛牛的關鍵在於自我調整，不僅在思想上要放開一些，在行動上更是要積極主動地去配合對方才是。想徹底反敗為勝，就要秉承寬容的原則，儘量用溫柔又貼心的方式去鼓勵戀人就對了。

★射手座
☆ 頭號冤家 ： 處女座
☆ 冤家最厲害的招數： 溫柔呵護、照料生活
敏銳、殷勤是射手與處女共通的優點，雖然射手多了幽默與熱情，但是情緒卻叫人難以捉摸，個性太自由不羈，易讓戀人沒有安全感；這方面處女座就處處體貼入微，不管在任何時候就會守候在戀人身旁，而且願意付出承諾並承擔責任。射手想要保住自己心愛的戀人，一定要克制住自己的衝動與隨興，改掉不受約束的自由個性，更要多站在戀人的角度替對方設想才可行哦！要知道，熱情過頭也會成為情緒化的導火線哦！

★魔羯座
☆ 頭號冤家 ： 牡羊座
☆ 冤家最厲害的招數： 熱情浪漫、創造樂趣
雖然白羊與魔羯座是兩種性格截然不同的類型，但是跟魔羯交往的異性，由於常被魔羯那種鑽牛角尖的吃醋方式和碎碎念的伎倆壓得喘不過氣來，所以這時候往往最容易被白羊座那種不拘小節、熱情爽朗的個性所深深吸引哦！魔羯想要避免被冤家奪去所愛，就要讓自己變成一個為人寬厚、能為戀人設身處地著想的人，除了不可為一點小事就鬧脾氣，也要避免動不動就吃醋的德行，否則只有等著收拾愛情碎片咯！

★水瓶座
☆ 頭號冤家 ： 獅子座
☆ 冤家最厲害的招數 ： 品味超群、風情萬種
水瓶座什麼都好，就是不夠親切熱情，而且常常會冒出一些不同於常人的想法來，甚至在穿著上也較為異想天開。當心你的另一半會被品味超群、風情萬種的獅子趁虛而入喔！獅子的大方風度可是很吸引男孩子的喲！瓶子只要遵循一定的原則定能對付心計滿滿的獅子座。獅子的特點是 “做作”，只要瓶子在獅子面前的表現不遜於獅子就有得一拼咯！此外，瓶子必須多注意自己的談吐和打扮，增加一些女性特質。

★雙魚座
☆ 頭號冤家 ： 射手座
☆ 冤家最厲害的招數： 噓寒問暖、製造浪漫
魚兒的愛情雖然浪漫並富有奉獻精神，但很容易吃醋和計較；這點也是射手容易介入魚兒感情的原因。射手非常勇於表達自己心中的情感，因此也是個調情聖手，不管在任何時候都不失熱戀的感覺，這點是最讓異性感到傾心的哦！魚兒想穩坐愛情主角的寶座，必須改掉戀愛時過於扭捏作態的毛病，言談、舉止、思想最好能大膽奔放一些，不要太計較個人得失，只要保證對方跟你在一起是最開心最舒服的狀態的就ｏｋ啦！

雖然標題沒有分男生女生，不過仔細聽完解釋後，這個排行榜只限定女生。在猜上榜星座的時候，務必不要制式地用星座刻板印象來猜。

第5名 金牛座 10%

個性低調不張揚，讓人覺得很安全，其實對愛執著死心眼，讓人甩不掉。

金牛座個性比較低調跟含蓄，不張揚，所以很多人以為她很安全。其實她對愛情很執著，如果事情沒有水落石出，到天涯海角她也不會放過你。基本上她蠻強勢的，她有苦也不會說出來，所以一般人不容易聽到她的案例。而且她有聽不懂別人在說什麼的嫌疑，你說什麼她只聽得懂表面。如果她懷疑你要跟她分手，她甚至可能委託徵信社去調查你監視你跟蹤你，就是要查個水落石出，這幾個原因讓金牛座的執著跟死心眼，在感情上你很難把她甩掉。但前提是她認為你值得她這麼做，如果她沒有這麼認為，那上面的敘述通通不準。



第4名 天秤座 15%

談戀愛屬慢熱型，分手冷卻時間也較長，未得到絕情的理由，都還覺得仍有機會。

天秤座挺慢熱的，一旦熱了她就不容易退燒，要花很長的時間。如果你沒有告訴她1個很決然的理由，她都覺得還有可能，就算要退她也會慢慢退。她會願意給你一段時間，明明你都已經想跟她分了，而她還認為自己是你的女朋友。



第3名 魔羯座 17%

使出檯面下的手段，製造合作機會，積極展現自己，讓人對她舊情難忘。

魔羯座會用很檯面下的方法跟你產生關係，如果她已經跟你分手了，她分手之前一定會把話講得很好聽，說還可以繼續當朋友，也會在其他場合跟你產生關係，製造跟你在一起的機會，那些理由都很正當。在過程中她會積極展現自己，讓你對她舊情難忘，不容易甩掉，她用的方式是積極又溫和的，但是她會對所有的前男友都這樣。



第2名 射手座 26%

佔有慾非常強烈，態度呈兩極化，死纏爛打的程度，端看愛你與否。

射手座佔有慾蠻強的，她的就是她的，這一點她非常在意。除非你已經不是她愛的人，她才會放牛吃草，態度非常兩極化。她甩不掉是因為她不認為彼此的關係不能完美，所以她很氣你把事情搞成這樣。所以在交往的過程中，你會覺得她一直想要調教你。她有她的愛情信仰，就是這段感情會跟她想像中的一樣美好。即使你一直劈腿，她也不覺得是你要她放棄你，所以她甩不掉。



第1名 水瓶座 30%

癡情等待毅力堅強是傻女人的代表，一旦分手，心境難抽離所以也難甩掉。

水瓶座是可以等24年的那一種，而且她比一般人想像的還要癡情。一般人只注意到她怪咖奇特或獨立自主的那一面，其實她之所以獨立自主，是因為她不想在感情上失去自我。一旦她陷入感情當中，她就很容易失去自我，一直到你把她甩掉為止。但是從你把她甩掉，到她生長出自我的這段過程，那是很長的1段時間。她很難從1段感情中抽離，是傻女人的最佳代表。