檔案從 8月 23rd, 2009

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高麗菜味噌豆腐湯

星期日, 8月 23rd, 2009
【材　料】
高麗菜350g
豆腐1盒
高湯1000cc
越前棒2支
味噌70g
海帶芽適量
【調味料】
柴魚精1/4茶匙
糖少許
米酒1茶匙


【做　法】
1.高麗菜洗淨，撕成片狀；豆腐切成塊狀備用。
2.取鍋，加入高湯煮滾，放入作法1的高麗菜葉略煮片刻，再放入作法1的豆腐塊、越前棒、味噌續煮滾。
3.續於作法2鍋中，加入調味料煮至入味後，放入蔥花並淋上少許香油即可。



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枸杞炒高麗菜

星期日, 8月 23rd, 2009
【材　料】
高麗菜400公克
薑片10公克
枸杞適量
【調味料】
鹽1/4茶匙
香菇精少許
米酒1茶匙


【做　法】
1.高麗菜洗淨並切片備用；枸杞洗淨並瀝乾備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將薑片爆香後，放入作法1的高麗菜、枸杞炒至微軟後，加入調味料拌炒至入味即可。


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歲月

星期日, 8月 23rd, 2009

累月積年夢歲中

萬福無盡富壽翁

相較一生繁華多

隨意來去盛事豐

＜回應心光般若問道峰．．．歲月一文＞

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中秋明

星期日, 8月 23rd, 2009

五鼠抱月中秋明

綠肥燈油半夜盈

一點一星馳空圓

漫漫年歲茶香茗

<回應歐陽紅...中秋明一文>

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