水水鳳凰

花蓮縣壽豐鄉曾有大片甘蔗田，供應光復糖廠製糖，58年前，豐春冰果室老闆嘗試用甘蔗汁凝結成冰，成為獨一無二的甘蔗冰，現在豐春冰果室是網路名店，甘醇的蔗汁冰沙，沁人心肺，每到炎炎夏日，座無虛席。

第二代老闆陳朝陽說，甘蔗是冬天成熟，他們將甘蔗冷藏，夏天再削皮、切段，熬煮甘蔗汁，店後兩口大灶，用漂流木跟廢材大火熬燒，熬乾的蔗段，再丟進灶下當燃料。

陳朝陽說，用木材燒可以有烤過的香醇味，而且比用瓦斯省錢、安全，一年要用掉數噸的甘蔗，有專業蔗農替他們家種甘蔗、冷藏甘蔗。

甘蔗冰清冰每碗30元，吃起來細緻綿甜，又不會太甜，一股淡淡烤甘蔗味隨著冰水流入喉頭，極為消暑，也可再加芋頭、鳳梨、花生、桂圓、桑椹、紅豆等任選兩種作料，每碗50元。

豐春冰果室位於花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號，距離壽豐火車站前不遠，電話（03）8651530。

 

 

 

中正紀念堂 預定今晨換匾

 

 

〔記者林曉雲、胡清暉、黃以敬、李欣芳、謝文華／台北報導〕改名「台灣民主紀念館」近一年七個月後，儘管馬總統承諾舉辦公民論壇來決定改名與否、大多數與談學者也建議暫緩再度掛牌以免社會動盪，教部昨深夜卻悄悄指揮大批警力及大型機具進駐園區，預定今早上六點動工，將把主館的「台灣民主紀念館」牌匾卸下，重新掛上已有破損的「中正紀念堂」牌匾。

 

對此，民進黨立院黨團幹事長王幸男抨擊馬政府利用半夜時分，偷偷摸摸動工，認為這種形同小偷的作法，會讓人看不起！二二八關懷總會秘書長林黎彩也砲轟：「堂堂一個國民黨的總統，有必要三更半夜去換匾？」莊瑞雄、顏聖冠等民進黨議員則已到場試圖阻止。

 

台灣民主紀念館園區昨晚立起公告，整個園區自昨晚十一點至今晚十一點，全面封館進行館區維修。據了解，北市警力今清晨六點前將二波進駐，甚至連總統府附近都將劃入戒備範圍。

 

對於再度掛牌，教育部官員昨晚都關閉手機，家人接獲詢問電話也都不約而同表示「不在家」；昨晚到場監工的中正紀念堂管理處副處長曾燦金等園區人員，也低調表示「不知情」。管理處處長曾坤地則說，不知道教育部決定何時拆匾，只表示「請大家靜待好消息」。