水水鳳凰

 

 

關於敬業精神，有一個冰淇淋故事，一直令我印象深刻─

據說王永慶曾在閒談時，問他的幾個重要幹部，如果開冰淇淋店，什麼季節最合適？

幹部們都說當然是夏天。

但有一位經理卻持不同意見，認為冬日最宜。

王永慶問為什麼？

這位經理的回答是，冬季嚴寒，一般人不吃冰，但冰品經營的最高境界，就是要在不吃冰的季節，還能吸引顧客上門，那才是真正的經營高手。


至於怎麼讓顧客在寒冬也能歡天喜地前來吃冰？


那當然只有以最高度的敬業精神，出以絕佳創意和超品質服務，才可能做到。


而如果冰淇淋店，在冬天都能營運得門庭若市，夏天還用說嗎？

據說王永慶非常欣賞這位經理充滿挑戰精神、「人定勝天」的意志理念，和最高度敬業精神的回答，後來就優先提拔了他。

而冬日冰淇淋之外，另一個關於敬業精神的故事，則不僅使人印象深刻，簡直就是令人震撼、畢生難忘了。

這個真實的故事發生在日本，故事主角，則是一個利用假期到東京帝國飯店打工的大學女生。


大學女生在這個五星級飯店裡所分配到的工作是清洗廁所。


當她第一天伸手進馬桶刷洗時，差點當場嘔吐。


勉強撐過幾日後，實在難以為繼，遂決定辭職。


但就在此關鍵時刻，大學生發現，和她一起工作的一位老清潔工，居然在清洗工作完成後，從馬桶裡舀了一杯水喝下去。


大學生看得目瞪口呆，但老清潔工卻自豪自在地表示，經他清理過的馬桶，是乾淨得連裡面的水都可以喝下去的！

這個舉動帶給大學生很大的啟發，令她了解到所謂敬業精神，就是任何工作不論性質如何，都有理想、境界，與更高的品質可以追尋；而工作的意義和價值，不在其高低貴賤如何？


卻在從事工作的人，能否把重點放在工作本身，去挖掘或創造其中的樂趣和積極性。

於是，此後，再進入廁所時，大學生不再引以為苦，卻視為自我磨練與提昇的道場，每清洗完馬桶，也總清晰自問：「我可以從這裡面舀一杯水喝下去嗎？」

假期結束，當經理驗收考核成果，女大學生在所有人面前，從她清洗過的馬桶裡舀了一杯水喝下去！


這個舉動同樣震驚了在場所有人，尤讓經理認為這名工讀生是絕對必需延攬的人才！


畢業後，大學生果然順利進入帝國飯店工作。


而憑著這簡直匪夷所思的敬業精神，三十七歲以前，她是日本帝國飯店最出色的員工和晉升最快的人。


三十七歲以後，她步入政壇，得到小泉首相賞識，成為日本內閣郵政大臣！


這位女大學生的名字叫野田聖子。

直到現在，這位現年四十四歲、被認為極有潛力角逐首相大位的內閣大臣，據說每次自我介紹時總還是說：「我是最敬業的廁所清潔工，和最忠於職守的內閣大臣！」……

記得世界三大男高音之一的帕華洛帝，每次唱得感動別人也感動自己時，總是說「上帝在親吻他的喉嚨」。

至於冬日冰淇淋和馬桶清潔工，這兩個關於敬業精神的故事，則令我覺得，上帝所親吻的，應是這兩位值得取法的工作者的腦袋，和他們認真的手吧！

孵不出綠豆芽的男子

另外一個美好的故事，與工作守有關，也曾深深感動我。

那是義大利一個電信公司招考部時所發生的一段小插曲。

據說，招考部的筆試結束後，這家公司發給所有甄選通過的人一袋綠豆種子，並且要求他們在指定時間，帶著發芽的綠豆回來，誰的綠豆種得最好，誰就能獲得那份競爭激烈、待遇優渥的工作。

果然，當指定時間來臨，每個人都帶著一大盆生意盎然、欣欣向榮的綠豆芽回來，只有一個人缺席。


總經理親自打電話問這人為何不現身？


這人以混合著抱歉、懊惱與不解的語氣說他感到抱歉，因為他的種子還沒發芽，雖然在過去那段時間，他已費盡心血全力照顧，可種子依然全無動靜！

「我想，我大概失去這個工作機會了。」據說，這是那唯一的缺席者，在準備放下電話前所說的一句話。

但經理卻告訴這孵不出綠豆芽的男子說：「你，才是唯一被我們錄用的新人！」


原來，那些種子都是被處理過的，不可能發芽。


種不出綠豆芽，正證明了男子是一個不做假的人，公司高層認為，這樣的人必也是一個有守的人。


「而這」，總經理說：「就是我們用人的唯一準則！」……

有一句西方諺語說：「如果表現卓越是魚的話，那麼守就是保鮮劑！」


這話的意思是，工作追求卓越固然重要，但不講道德守，一切都可能落空。


就像一條魚，再怎麼美味，沒有保鮮劑，最後還是會腐爛。

同樣，那些志在必得的應徵者，所捧出的綠豆芽雖無比美麗茂盛，但不曾以誠實做為人格的保鮮劑，最後，他們終還是失去了那努力爭取、夢寐以求的工作。

所謂愛

愛，是什麼呢？

有一次，墨西哥總統福克斯在演講時說了一個故事。

他說，有位父親在整修庭院時，打算把一座老舊的亭子拆掉。


他讀小學的兒子要求父親等他放學回來後再拆，因為他很想看工人怎麼拆這個亭子。


做父親的爽快地答應了。

可是小孩上學後不久，工人就動手拆掉了亭子。


孩子放學回家，非常失望，質問父親為何不信守承諾？

這位父親也認為自己一時大意，忘了叮囑工人，讓孩子有被忽略、甚至被欺騙的感覺。


但亭子已經拆了，能怎麼辦呢？


結果這位父親，竟請工人重新把亭子蓋起來，然後當著兒子的面，再請他們把亭子拆掉。

「那個小孩，」墨西哥總統說：「就是我！」...........

身為一名母親，這個關於愛的故事，常令我陷入深思。

如果同樣的事發生在我身上，常想，我會和那位父親一樣，把拆掉的亭子蓋起來，再重新拆掉嗎？

這個在愛中成長的孩子，後來成為勇於任事、勤政寬厚、深受擁戴的總統，並非偶然。

於是，所謂愛，我想，這位平凡父親所啟示我們的，還不只是全心尊重所愛的對象而已，而是提醒了我們，所謂愛，其實更是啟動一個能量的磁場，讓我們深心擁抱的人，活出一場豐富而有意義的人生，成為一個真正精采、無可取代的人吧！

 

 

 

給你五分鐘自我介紹，你可以講滿五分鐘嗎？人生除了事業與工作，你有其他值得驕傲的回憶嗎？   


一位朋友被總公司調回美國去受訓，回來後像換了一個人似的，臉上有笑容、生活有朝氣，跟他過去總是唉聲嘆氣、皺著眉頭的模樣真是判若兩人。他的改變引起了大家的好奇，於是羅漢請觀音，把他找出來吃飯，拷問他改變的原因。


他說到美國後，公司用巴士把他們載到一個山明水秀的深山旅館中，使他們除了吃喝拉撒睡，什麼地方也去不了，只能乖乖去上課。第一天，老師叫他們做五分鐘的自我介紹，他原以為很容易，想不到不到兩分鐘就把學經歷、名片上的頭銜，連家庭成員都講完了，剩下三分鐘無話可講。


老師厲聲問他，「你人生的經歷難道連五分鐘都填不滿？」他悚然而驚，對呀！活了快五十個年頭，怎麼連五分鐘都填不滿？但是卻真的想不起自己做了什麼值得拿出來講的大事。


他生活的重心一直是工作，但是這些人都是同一公司的高階主管，做的工作跟他都很相似，有什麼好講？除了工作，其他乏善可陳。所以他跟老師告饒說「真的沒有了」。老師反問他，「你小時候的志願是什麼？」，他想了一下說「籃球國手」，因為他父親有一本珍貴的剪貼本，上面全是民國四十幾年，四國五強籃球賽的剪報。看他父親對籃球神往的樣子，他曾立志做國手，為國爭光。當然，運動員是千中取一，他沒有做成，但是籃球一直是他的最愛，只是工作忙，很久不曾碰球了，兒子履次哀求他去打，都沒空。


老師叫他想他兒子從一出生，一路成長到現在的影像。他記得兒子剛出生時的樣子、剛入學一年級的樣子，但是很快就變成高中生的樣子了，中間的十年他怎麼也想不起來，好像一晃就過了。


最 後 老師說，「你難道願意死後墓碑上除了年月日什麼都沒有留下？」他再度震驚，因為他已經明瞭他人生是白走的了…

有個七十歲的日本老先生，拿了一幅祖傳的珍貴名畫上節目，要求「開運鑒定團」的專家鑒定，他說，他的父親說這是名家所繪價值數百萬元的寶物，他總是戰戰兢兢的保護著，由於自己不懂藝術，因而想請專家鑒定畫的價值。結果揭曉，專家認為它是膺品，連一萬日圓都不值，主持人問老先生：你一定很難過吧？

來自鄉下的老先生，臉上的線條卻在短短時間內變得無比柔軟，憨厚微笑道：「啊！這樣也好。不會有人來偷，我可以安心的把它掛在客廳裏了。」老先生的自我解嘲讓人感慨：失去，竟然可以比擁有輕鬆。

據說，有一個富翁，為了教每天精神不振的孩子知福惜福，讓他到當地最貧窮的村落住了一個月。一個月後，孩子精神飽滿的回家了，臉上並沒有帶著被「下放」的不悅，讓富爸爸感到不可思議。爸爸想要知道孩子有何領悟，問兒子：「怎樣？現在你知道，不是每個人都能像我們過得這麼好吧？」
兒子說：「是的，他們過的日子比我們還好。因為－我們晚上只有燈，而他們有滿天星空。

我們必須花錢才買得到食物，他們吃的是自己的土地上栽種的免費糧食
我們只有一個小花園，對他們來說到處都是花園。
我們聽到的都是噪音，他們聽到的都是自然音樂。
我們聽到的都是噪音，他們聽到的都是自然音樂。
我們要管理傭人、管理員工，他們只要管好自己。
我們要關在房子裏吹冷氣，他們在樹下乘涼。
我們擔心有人來偷錢，他們沒什麼好擔心。
我們老是嫌菜不好，他們有東西吃就很開心。
我們常常失眠，他們睡得好安穩……

所以，謝謝你，爸爸，你讓我知道，我們可以過得那麼好。

失去才能領略更多美麗。

在我們擁有的時候，總是害怕著失去，但也許必須藉由失去，我們才能夠不再劃地自限，反而擁有更多美麗的經驗。失戀了，斤斤計較你辜負我多少我有哪些不甘，是人之常情，但分手自有分手的理由，何不在痛過之後自我安慰：以前老是擔心會分手，現在沒什麼好擔心了，以前總在抱怨他對我不好，現在我再也不必受到不好的對待。以前只能守著一株草，現在到處都可能有芳草。
如果不要只著眼于一時的失去，失戀，失業，失婚都可能帶來更寬闊的視野。只要不失去生命，我們依然大有可為。

我一直相信一句老話：如果老天爺為你關一扇門，一定會為你開一扇窗。雖然，大部分的時候，從門到窗的距離，可能超乎想像的長，我們還是要找到那條路，從門，走到視窗那邊，才會看到一大片藍天。藍天，原本就在，只是我們一直把自己關在房子裏。

 

 

真愛有沒有尺碼？有一首歌，叫做真愛尺碼。是張曼娟寫的詞，歌名就很有趣，歌裡頭說，我們不斷尋找合適的尺碼，穿幾號的鞋，住多大的房子，但是誰能告訴我，真愛如果有尺碼，該是幾號？「女人哪，太小心，男人哪，又太大意……」有人說真愛沒有條件，其實，不會一點尺碼都沒有。

　　總會有一把尺，藏在我們心中，當戀情蠢蠢欲動的時候，它就會自動跑出來，丈量眼前這個人，到底合不合乎我們要的尺碼。我才不相信，有人在精神正常的狀態下，會隨便到「只要是男的」，或「只要是女的」都可以。只不過，這把尺的刻度，也會因時因地因人而改變，並沒有一定的刻度。你度假的時候，尺碼會隨著心情放鬆些，所以異國戀情很容易在不預期時「如火如荼」的發生。你寂寞的時候，尺碼更鬆，人家說「當兵兩三年，母豬賽貂貚」，就是這個道理。剛失戀時，尺碼也會不知不覺的變了刻度，有人稍加安慰，我們就不會丈量得太挑剔。難怪算命先生都會說，在失戀後為了彌補空虛所招來的桃花，是惡桃花。

　　每個人的尺碼也不一樣。太斤斤計較尺碼的人，不容易得到好姻緣，他們很像希臘神話裡頭的妖怪國王，只要有客人經過他的領土，他就邀請他們睡一張鋪滿寶石的床，如果客人身長大過床，他就砍掉那人的腳，如果不夠長，就把那人拉到夠長為止。睡過那張床的人，自然非死即傷。

　　太容易放鬆尺碼也不行，會變成什麼阿貓阿狗都不在乎，明明那人賭博酗酒又毆妻，眼裡只有錢沒有愛，卻還找各種藉口來同情他、原諒他，卑躬屈膝的愛他。有人心裡藏了好多把尺，有人卻還沒發現適合自己的尺碼。有人常不知不覺拿出兩把會吵架的尺來丈量情人。要他體貼入微又要他強悍有魄力，要她獨立又要她像個小女人，總是在覺得怪怪的時候，拿出一把不太常用的戒尺，說：你犯規。忘了其實他就是你用另一把「常用的尺」找來的。

　　你的心裡有幾把尺？尺太多難伺候，尺碼太鬆，危害幸福。心中有兩把會吵架的尺，動不動就會有一點自憐的情緒，覺得自己並不是那麼幸福。她和他談了幾年的戀愛，感情穩定，覺得他很老實很可信賴，就要結婚了，可是總也還有猶豫不決的時候。她知道大部分時候是自己在找碴。有一天，為了小小的事情，她和他生悶氣，對他說：「你知不知道，你是個很無趣的人，我和你在一起，其實是很費力的--」有一大串話藏在這一句譴責之後，她沒有說出來。她擔心的是，將來若嫁給他這麼一個說話很笨的人，她那些會發光發熱的夢想會像被抽水馬桶的水沖掉似的，從此和世間夫妻一樣，過著：女嘮叨、男沈默的一輩子。

　　雖然她當初選擇了他，是看上他的老實，總是為她想，給她很大的安全感。不像她的前男友，雖然意氣風發，口若懸河，但是行蹤飄忽不定，也老愛說謊。他沒有答腔，只是臉色漸漸沈了下來。她一時卯起來，又說：「你可不可以發表一下意見，不要老是聽我講話，我好像在打壁球似的，打了老半天，流了一身汗，卻一個對手也沒有……」也沒有勝利感。他輕聲說：「我只是怕你生氣，在想該怎麼說才好。」「你說，我不生氣，」兩隻眼卻虎視眈眈地看著他。「我當然不像你認識的某些男生那麼會講話，說起話來那麼吸引人，可是這就是我的長處，我懂得讓你。我了解你，你跟那些靠一張嘴的人，是很難相安無事生活在一起的。」

　　她沈默了，偷偷地把心中的另一把張牙舞爪的尺收了起來。她知道自己這樣做是不道德的，不應該拿兩把相反的尺，來丈量同一個人，只因為自己一時的脾氣。拿兩把相反的尺來丈量一個人，男人很容易發現克勤克儉持 家的 太太實在帶不出去，根本沒辦法跟自己的朋友應酬，也會發現在事業上表現亮眼的女人無法只是乖乖待在家中相夫教子。女人也會發現懂得討她歡心的男人並不忠實，而敦厚的男人並不能讓她活得新鮮有趣。

　　拿兩把相反的尺來量自己，也等於虐待自己。「靜如處子、動若脫兔」不是那麼簡單，「在家像主婦，出外像貴婦，床上像蕩婦，工作還要責任自負」也太辛苦；「全面成功的女人」很容易全面失敗--所以，不要苛責自己。你不可能一邊開飛機，一邊跳傘，也知道「要馬兒跑，又要馬兒不吃草」是多麼殘酷，所以在另一把不太講理的尺出現時，還是念出咒語，把它請走吧。

　　最好的咒語，就是記起他的好處。

 

【材　料】
植物性鮮奶油80g
紅番茄80g
奇異果80g
芒果80g
吐司5片



【做　法】
1.將鮮奶油打發備用。
2.將紅番茄、奇異果、芒果削皮，切成厚約0.8-1cm的切片。
3.將吐司抹上鮮奶油，排入作法2的水果片並組合好，放入冷藏約10分鐘。
4.要吃時從冰箱拿出，切掉邊皮後對切即可食用。