素食料理DIY》素鴿鬆
星期三, 5月 6th, 2009
1.準備粉絲、小黃瓜、紅蘿蔔、太白粉、白蘿蔔（也可加青椒、甜椒）。起油鍋將粉絲炸開備用。
2.加入紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、小黃瓜丁、鹽拌炒。
3.太白粉溶於少量冷水，將拌炒過之蔬菜芶芡。
4.將芶芡料淋於粉絲上即可
檔案從 5月 6th, 2009
素食料理DIY》翡翠豆腐腦
星期三, 5月 6th, 2009
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2.炒鍋內放油，放入薑末炒香，加醬油，放入熱水和木耳。
3.水開後調水澱粉勾芡，放鹽。
4.把熱好的豆腐盛入碗內，舀入做好的湯料，放入香菜就可以吃啦。
TIPS：在做豆腐腦時，千萬不要用不銹鋼的勺、筷或器皿。做成後，可根據自己的喜好來放調味料。
人和人相處何必想的那麼複雜
星期三, 5月 6th, 2009
Ａ和Ｂ是同學， 念書時感情好得不得了 ，畢業後兩人分別創業結婚，Ａ的生意愈做愈大，最飛黃騰達的時候，公司裡有上百名員工，Ａ每天忙得不得了，漸漸和老朋友就不連絡了，偶爾Ｂ想打電話問候他，總是秘書接的，Ｂ也就不打了，關於他的近況都是從朋友那裡輾轉聽說的．
有一天，Ｂ去拜訪客戶，在街上遇到Ａ，Ａ看起來神情疲憊，Ｂ已經聽說老朋友的事， 他熱情拉Ａ一起吃午飯．開著車來到學校附近，在巷子裡一家不起眼的小店， Ｂ點了兩碗蚵仔麵線，還有滷豆腐和燙青菜，Ａ沒有想到Ｂ說請他吃飯，竟然如此寒酸， 難道是見他落魄了，懶得應酬他，還是怕他會開口借錢，乾脆先裝窮， Ａ的心裡十分不舒服．
麵線送上來了，Ｂ說，你記得嗎？
十年前我們在這裡念書時，你喜歡吃這家的蚵仔麵線，說他們的大腸處理得好，蚵仔也新鮮，那時候我們沒錢，只能吃麵線，連個小菜都覺得奢侈，我想你大概很久沒吃蚵仔麵線了，我倒是常來這裡吃，也回味一下年輕時....
Ａ不懂Ｂ究竟是什麼意思，不過，Ａ也想起來以前確實很喜歡吃這家的蚵仔麵線，為什麼畢業後再也沒來吃過，沒想到這家小店還開著，而且麵線還是很好吃，滋味完全不輸魚翅呢．
Ｂ看Ａ吃出了滋味，便對Ａ說，我的公司小，不能和你闖下的局面比，但時機不好，如果你不嫌棄，就先來和我一起做吧，將來有適當的機會， 你想要另起爐灶也行，或是我們哥兒倆就合作下去，都行．
Ａ沒想到Ｂ會如此爽快伸出援手，Ａ的眼淚在眼眶裡打轉，將近十年沒連絡，Ｂ的情誼一點沒變，就像蚵仔麵線的滋味．Ａ為了掩飾自己的情感，故意捧起碗大口喝湯，放下碗時，他說：「謝謝你，帶我來吃蚵仔麵線， 我以為很多事都變了，原來還有長久不變的滋味．」
有時候我們覺得別人變了其實是自己變了．
五月抗議潮！
星期三, 5月 6th, 2009五月抗議潮！
自由談2009/05/06
五月，馬英九就任總統、國民黨重掌政權滿一年之月，更是在野黨及台派民間團體強烈反馬賣台的關鍵之月！
國民黨馬政權掌握政府機器、佔國會絕對多數、操控媒體，對台灣的控制幾乎無所不在，在野黨及台派民間團體異議空間遭壓縮，如果不使出「非常手段」，並凝聚所有力量，共同向一意親中的馬英九嗆聲抗議，屆時只能眼睜睜的看著台灣的主權被切割出賣、台灣的前途葬身中國之腹。
這絕非危言聳聽，國民黨政權包山包海掌控政、黨、國會、檢警調、司法、媒體，就如超大型壓路機及推土機，正加速輾壓出一條將台灣送往中國之路，輾壓台灣人民的異議及反對。
最近兩場朝野激烈衝突，真正起因都是馬英九，一是修法加速承認中國學歷、開放中國學生來台，象徵台灣門戶洞開，另一是集會遊行法修法，名為從許可制改為強制報備制，實質上愈修愈嚴，回到戒嚴時代，以鞏固國民黨統治。
這兩項修法表面上不相關，實則環環相扣，都是馬政府將台灣推向中國壓路機及推土機一環，集遊法修法過關後，台灣人民今後要上街頭嗆馬親中賣台，將動輒得咎，並立遭重懲及嚴辦。
因此，對以上兩項修法以鎖門、佔領主席台、癱瘓議事等作為抗議手段的，雖是民進黨，但是，引發衝突的「始作俑者」，就是馬英九總統，他的親中政策，使得台灣人民充滿危機感，在野黨反映民意採取激烈抗議，具充足的合理性及正當性。
□ 〔 資料來源： 自由時報 〕