檔案從 3月 22nd, 2009
星期日, 3月 22nd, 2009
【材 料】
蕃茄2顆
蔥花少許
【調味料】
魚露醬1大匙
【做 法】
1.大蕃茄洗淨後切成約0.8公分的片狀，整齊排列於盤內。
2.將魚露醬淋在作法1的蕃茄片上，再撒上蔥花即可。
【備 註】
除了蕃茄可以這麼做，其它如小黃瓜、或煮黃瓜切薄片也可以這麼吃，換個口味，不必老是搭配沙拉醬。
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星期日, 3月 22nd, 2009
【材 料】
甜玉米粒50公克
蘋果1顆
西芹丁20公克
核桃碎10公克
萵苣100公克
【調味料】
美乃滋20公克
鹽適量
胡椒粉適量
【做 法】
1.蘋果去皮、去核，切成約0.5公分的方塊，並立即拌入美乃滋，防止變色。
2.將西芹丁、甜玉米粒、核桃碎、鹽、胡椒粉拌入作法1的蘋果丁中。
3.萵苣葉片鋪於盤中，再將作法2的沙拉置於萵苣葉片上即可。
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星期日, 3月 22nd, 2009
【材 料】
紅蕃茄120公克
麵包粉20公克
蒜頭碎5公克
牛油10公克
【調味料】
百里香葉5公克
白胡椒粉適量
鹽適量
【做 法】
1.紅蕃茄洗淨，切下2片，每片厚約2公分備用。
2.麵包粉加入蒜頭碎、牛油及所有調味料混合均勻。
3.將作法2放在作法1的蕃茄片上，再將蕃茄片放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
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星期日, 3月 22nd, 2009
【材 料】
奇異果20公克
蘋果20公克
罐頭水蜜桃20公克
【調味料】
薄荷葉50公克
原味優格50公克
【做 法】
1.薄荷葉洗淨、瀝乾，切成絲，再與原味優格混合成醬備用。
2.奇異果去皮切叮；蘋果、罐頭水蜜桃切小丁，備用。
3.將作法1的薄荷優格醬與作法2的水果丁混合均勻即可。
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