布袋港上次看旅遊節目有寫他假日有“海上市場”的行程…
就是可以坐竹排游瀉湖…然後有船家會靠近你的船…船上有現撈的海鮮可以買…買惹在船上現煮…
哇塞…超讚的啦…
不過…打電話去問…他說…30人才開船
這一天因為迷有大團…所以…不開
那我們只好在港口散散步…看看船惹
本來是要去美美的東石漁人碼頭…
但是我以為布袋港就是東石港…都在嘉義嘛…
心裡還暗自os：不怎樣嘛…跟富基漁港一樣呀
結果…在地人小雪說…天差地去啦…殘念…下次再去嚕
回程的路上突然發現旁邊白白一座山…很多人在爬…
哇…發現白色的鹽山啦^o^
跟七股鹽山大不同的捏！！
雪亮亮。白刷刷的…好美柳！！
一開始當作在玩沙堆…
後來整隻爬上去溜滑梯啦…
葳的表情好戲劇喲
“就是那道光…就是那道光”…
最近照相都喜歡把臉遮住…
都是葳拔教的
威的第一次
醫院護士的傑作
明明是可愛小女孩
搞得跟怪老頭一樣
莫明>"<
馬克．艾伯特自普林斯頓大學的天體物理學系畢業，其畢業論文還是愛因斯坦的相關理論研究，也因此受到指導教授的欣賞，並就其論文基礎又合作完成了另外一篇自相對論發表以來的重要文獻。
雖然如此，馬克卻和書中的主角大衛一般：對文學的興趣高過物理研究。所以他放棄原有應該算是輝煌的成就吧，而任職於美國《科學人》雜誌的編輯工作。
以上對作者的認知，都是作者在書的後記自己說的。
我想把作者交待在前面，是因為書裡讓人咋舌的物理學討論，僅管說得好像深入淺出，但是，我這轉不過彎的腦袋還是覺得霧裡看花－－不過，我發誓，這絕對不影響小說的流暢，也不會中斷故事緊湊的節奏，更不會讓你失去閱讀精采情節的樂趣。
這所謂的最後理論，是愛因斯坦生前最後的思考，希望能統合古典物理與量子力學之間的差異，進而探索一個定律來。很遺憾，愛因思坦壯志未酬。作者假設愛因斯坦最後還是找到了這定律！卻因為之前的能量公式，造成原子彈和核子武器的發明而疑慮，唯恐公佈之後，反引發人類更大的災難；卻又矛盾地珍惜得之不易的研究成果，不忍毀去。於是選擇其弟子傳承，靜待機緣。
大衛的老師克萊曼就是其中之一。一日，當他在浴室遭到謀殺未果，被送至醫院奄奄一息之際，向大衛囑咐完一串數字後才斷氣。那串數字就是愛因斯坦生前發現而不敢公布的「統一理論」的密碼（天呀！又是密碼）。
從此大衛因懷璧之罪，遭受到美國聯邦調查局傾力的追捕和俄國特勤傭兵的獵殺，甚至還把三角洲特勤隊給用上了。在追逃之間，雙方皆能利用尖端科技作為觸鬚或掩護，高潮迭起，緊張、讚嘆交相糾纏，讓人大呼過癮。
知道這是作者馬克的第一本小說創作，更加讓人驚訝其創作才情，尤其在知道書裡面提到的機器人和虛擬實境的應用都是已經出現的成品，更不得不承認自己在科技前面是多麼的鄙漏寒蹇。
故事不僅在你追我逃，並佐以解密的懸疑之外，還有一大轉折，讓你體驗人性的深邃與不足。故事最後揭櫫了愛因斯坦之生前發現的「統一理論」並以之應用在野心的策略上，正是本書最大懸疑的解答，也是全書最大高潮所在。也不知是阿布看慌了，還是確有其事，只覺大高潮這個章節，節奏律動得有些激烈，很多事要交待，很多交待要結果，感覺像是摩托車騎上了石子路一般彈跳，眼睛還真震得有點暈花哩。因為書才看完，就被借走了（真慘）。所以有心看的人就煩請再幫我印證一下吧，但願是我自己的問題才好。
掩卷之餘，或許你會和阿布一樣，仰天看看無際的蒼穹，思索人類的天下與歷史，究竟是如何的遼闊與悠遠，相較「宇宙」這兩字來說。
開花的牙刷繼續刷，會刷不乾淨，留著又惹人嫌，想恢復原狀，方法很簡單，一盆熱水，20秒鐘輕鬆搞定。
Before
1.開花牙刷看起來真礙眼。
|
2.煮沸一小鍋熱水，水沸騰後將牙刷放入20秒。
|
After
3. 毛流順暢多了，恢復原來的硬挺、筆直。
|
原理大揭秘
牙刷毛本身就是「熱塑性塑膠」， 用熱水燙過，可以讓它們重新硬挺， 可再用一段時間。不過，「熱塑性塑膠」各有品質差異， 不見得燙過可利用， 有些溫度燙過頭反而變捲毛，或「熱固化」之後使毛變硬，當然就不可能用了。
．瓦楞紙：美術社1張全開約30元，文具店1張半開約30元
．鏡面：白色＋深藍色
．外框：藍色3.5cm x 52cm
．烏龜：臉部膚色打孔圓，外殼草綠色0.3cm x 15cm，腳部淺橘色打孔圓的1/2
．小魚：頭部淺粉紅0.3cm x 18cm，尾鰭淺粉紅0.3cm x 18cm
．章魚：頭部膚色0.3cm x 16cm，觸角黃色1.3cm x 1cm
．海星：紅色1.5cm x 1.5cm
．配件：時鐘的零件＋活動眼珠（手工藝材料行有賣）
做法
1.用圓規刀將白色與深藍色瓦楞紙截出半徑3.8cm的圓。
2.圓形紙對摺，在中心各打上洞口，兩張黏合，白色在前當鐘面，背面是深藍色。
3.將外框的紙條，在圓形邊緣繞2圈，以熱熔膠黏合。
4.將龜殼和魚頭的紙捲成圓形，用手指推出弧度，做成半立體形，魚尾捏成心形；章魚頭做成三角形並黏合固定。
5.黃色紙張兩邊修斜，再剪出4小條，成為章魚的腳，紅色紙張剪出海星。
6.安裝時鐘的零件，鎖上螺絲。
7.將4種海底生物調整好位置後，以熱熔膠固定在鐘面上，並黏上活動眼珠。
8.深藍色瓦楞紙捲成腳座，以熱熔膠固定。再將兩端摺成螺旋狀的淺藍紙條黏在時鐘頂部。
要煮一鍋好米，得先從洗米說起。
國泰醫院汐止分院營養師莊富如指出，洗米時為了避免米的營養成分流失，應把握「三不一快」原則，也就是在洗米時不搓、不泡、不用熱水，以及快速淘洗為原則。
洗米 「三不一快」原則
莊富如表示，目前在販售通路所賣的白米，都已經算乾淨，消費者在煮飯之前，洗米不必超過三次，第一次以較多的水來沖去雜質，第二、三次則用較少的水沖洗即可，而且最好不必過度的浸泡，甚至以溫水洗米，都屬於畫蛇添足的作法。
比例 新米與水量 1：1
至於煮飯訣竅，莊富如說，一般煮飯所用的米和水的比例是1：1，如果是舊米（可依照外包裝的製造日期遠近而定），由於開封愈久，水分已略有流失，所以添加的水要稍多一點。煮飯前可先浸泡一段時間，讓米粒多吸收一些水分。
煮妥 要燜會兒才會Q
當電鍋開關跳開時，不妨打開鍋蓋，用飯匙把米飯翻幾下，讓底下的米飯和上面的米飯溫度均勻，也可讓多餘的水蒸氣散溢出來，然後再悶個幾分鐘，如此可讓米飯更為香Q可口。
至於有人建議在下鍋煮飯前滴幾滴油或檸檬汁，可讓米飯更易爽口，莊富如說，這種作法並沒有定論。
|
買有機 可先從米開始
人們吃的飯量減少，但既然要吃、就要吃「好飯」，有機米飯是好飯的基本條件之一。在飲食健康、安全的前提下，有機農業正逐漸發展中，現在只要冠上「有機」兩字，似乎都代表「貴」，如果預算有限，只夠購買一部分的有機產品的話，有機米當然該是優先選擇，因為日常用餐，蔬菜可以不斷替換，但米不行，不管吃什麼菜都要搭飯，米中殘留的農藥就如同慢性毒藥不斷在體內累積。
種有機 面積僅占0.6％
也因為大家對飲食的重視，有機米的發展確實比一般有機農產品更為健全快速，從1995年到現在，已有將近30個有機米品牌上市，耕作面積約為1,500公頃，不過與全台稻米栽種面積26萬公頃相較，還是只占不到0.6%。
有機米因為花費較多時間與人力物力，平均價格約每公斤100元左右，是一般市售白米的兩到三倍，只能說人類對土地過度開發或汙染，使得現在必須要花更大代價才能讓土地恢復原狀。
吃有機 保留台灣淨土
不過，有機米就一定好吃嗎？那可不一定。有機米可能因為栽種過程中不使用農藥或化學肥料，而使得質與量都受到侷限，有機米比賽與良質米競賽會分開舉辦，也是因為先天條件不一樣。
但有機米是相對較「乾淨」的，有機米是生長在水質、土壤沒
有受到汙染的環境裡耕種的稻米，生長的各個環節都不使用化學肥料、農藥與生長調節劑等，直到收割，確保包括：碾製、包裝都在單一管道中進行。
有機米雖然貴，但也不見得是最貴的，一般白米也會因米種、參賽、用途等原因，從每公斤600到1,000元不等，是有機米的六到十倍。
吃有機米的好處不僅是無農藥殘留，還能讓農民提高收益，且保障生活環境與品質，每多十人選擇有機米，就多一位農民投入有機米的行列，也就為台灣多出一塊淨土。
|
1.找標章：檢查米袋上是否有農糧署輔導的有機認證機構標章，有些米袋會寫「有機XX米」，不代表一定是有機的產品，只是混淆視聽而已。目前台灣的認證單位有：
國際美育自然生態基金會（MOA）慈心（TOAF）、台灣寶島（FOA）台灣省有機農業生產協會（TOPA）四選一之外，並且還要有「台灣有機農產品」CAS標章。
2.看字樣：需標示各區農業改良場及農會輔導字樣；以及標示品名、品種、產地、重量、保存期限、生產期別等資料。生產期別也可做為參考，台灣稻米一般都是二作，六月、十一月各收割一次，六月收割的就稱為一期，現在收割則為二期，二期便是剛收割下來的稻米。
3.挑真空：通過了這些條件，這樣只代表通過門檻，接下來可挑選以真空袋包裝的產品，台灣氣候潮濕，真空包不僅能避免米粒碰撞碎裂，保存狀態也比較好。
4.選地區：有機米的品牌包括：山水、台糖、銀川、大地、三星稻鴨米、安農溪、民豐有機米等等，接下來可參考地區別，地區別的意義在於對稻米的先天影響力，如：花東一帶因為水質、氣溫、土壤保有稻米成長較優勢的條件；也有人鍾情宜蘭礁溪一帶的水質。
5.擇品牌：大品牌的有機米在生產與製作流程上較具規模，如：銀川、大地、三星稻鴨米等，不過這都只是粗略的參考方向而已，想要多了解餐桌上的這碗飯的由來，不妨全家人安排一次稻米之旅，這樣能吃得更安心。
訣竅：觀察包裝說明
2.洗米：迅速攪動洗去糠屑及雜質，為免於營養成份過度流失，連洗三次即可。
訣竅：不要用力搓洗。
3.加水：以電子鍋煮飯時，如果是有機米，米和水的比例為1：1.2，也就是1杯米放1.2杯水。
訣竅：水的多寡是煮好米飯的祕訣，白米新米可以1：1到1：1.2。有機白米因為是新鮮的米，水與米的比例約1.0～1.2倍即可，但如果用糙米及白米混合烹煮，則水量必須提高至1.3倍（以容量計算）。
4.浸水：夏天約浸半小時，冬天約1個小時。
訣竅：讓米充分的吸收水分，使米飯的煮熟度均勻。
5.煮飯：放手讓電鍋煮吧。
訣竅：烹煮過程中要避免掀起鍋蓋，以免水分過度蒸發，鍋內受熱不均勻。
6.燜飯：熄火後需燜20分鐘，且中途不能打開鍋蓋。
訣竅：利用鍋內餘溫悶20分鐘以上使米飯的煮熟度均勻，可使米飯更Q。
7.鬆飯：食用前，將飯翻鬆，讓多餘的水分蒸發掉，米飯可膨鬆柔軟且富彈性。
