水水鳳凰

繁星遼月天色玄

低夜築亭推情研

貝歲練墨洗筆勤

日刻錦字金石鐫

<回應微笑天使～昕...金石鐫一文>

曾經不忘比翼返

消遙同心共花苑

愁秋金花掩紅妝

夜憶當時塵似遠

<回應孤獨謳歌...比翼返一文>

楊姓店長表示，店內主供有機茶及原味飲品，主打一炮紅、月下紅、東方美人等有機紅茶和時下針對失眠族推出的健康GABA茶，每杯50元起，還有健康鮮果汁等冷熱飲，可外帶也可內用。

茶鋪有多種下午茶點，客人愛點的有菜頭粿、海帶、豆干、香椿煎餅、素香蛋餅捲等，店長力推素紅油炒手，這裡每樣菜都是50元起，紅油炒手每客85元，也有健康美味蔬食餐、各種火鍋、套餐等，焗烤素香飯80元、藥膳麵120元、價格都在100元上下，是一處平價舒適的休閒空間。

店內所有飲品餐食，都是廚師新鮮現製，無味精、色素等添加物，每日餐點限量供應。電話：22389291；地址：北屯區青島路四段28號。

平日的中午用餐時段，「老麥」生意相當好，幾乎都坐滿。菜單分為5大類共30種，葷素都有，也有單點餐，選擇很多。平日價從89元起到119元，假日最多也只要139元，除了主食，開胃醋、飯、湯、養生茶，都是無限量供應。

用餐前，小姐先送上一杯檸檬水，還有一小壺自家釀的松梅醋，接著主角「南澳杜仲小羔羊」現身，有兩道青菜，一大碗杜仲湯，還有一盤鮮嫩的羊肉，份量十足，差點吃不完。

朋友點的南方澳花枝蓮子藏也很有巧思，老闆把煮的軟軟的蓮子藏在豬腸裡，吃起來別有一番滋味

「老麥」的菜色很特別，多以縣內的鄉鎮為名，像是冬山柚香羊小排、南方澳花枝蓮子藏、三星蔥黨參羊肉。年輕的老闆簡明生說，店裡食材多選用在地生產，維持新鮮，像海鮮就從南方澳採買，還有冬山柚子醬、豬肉、三星梨等。

簡明生說，之前做價位兩百多元的養生料理，很多客人說東西好吃，但份量太多，實在吃不完。他於是決定減量，省下來的成本反映在價格上，讓客人吃到平價又美味的料理，2個月下來，反應非常好。

地址：冬山鄉新邦路10號（廣興消防隊附近）
電話：（03）9617927、0928123503。

友人點了「紐西蘭菲力牛排」，我則點了老闆陳鴻德推薦的「碳烤美國無骨原味牛小排佐香料海鹽」，除了牛排、豬排之外，還有海陸雙拼、義大利麵、炒麵等，選擇相當多。

前菜是海鮮番茄盅，酸甜的海鮮搭配番茄，「嗯…很開胃」，我說。沙拉可以選擇千島沙拉或日式沙拉，千島沙拉醬味道較濃郁，日式沙拉醬清爽；接著還有湯類，擔心吃太飽，我們都點了海鮮清湯，沒想到，在主菜還沒上桌前，居然還有道「烤扇貝」，「東西也太多了吧！」友人說，她已經感覺飽了。

老闆陳鴻德說，他想讓牛小排保持原味外，也有不同的吃法，於是在牛小排上頭塗了自製的香料，再放入烤箱碳烤，我切了一塊入口，有濃濃的蜜汁及香料香，適合口味較重的人。

再切一塊朋友的菲力牛排，「讚，不錯吃」，雖然不是美國牛肉，但紐西蘭牛肉5分熟，撒一點海鹽，襯托出牛肉的香嫩，一點都不油膩，再加上甜點、飲料，我已經超撐了。

陳鴻德從事西餐廳多年，他還推薦主廚特製燒烤豬小排、台塑牛排等。洋芋西餐牛排位於羅東鎮民權路167號6樓，精選套餐價位在450元到680元間。

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路167號6樓
電話：（03）957-8090

我點了該店最有名的「蜜汁豬蹄」（150元），友人點了另一招牌餐「梅汁雞腿飯」，開始來一場心靈與口腹的美食之旅。陳隆琩先將豬腳燙熟冰鎮，逼出豬油後，再滷1個小時左右，最後燜一個晚上，這道只用醬油、米酒、冰糖處理的「蜜汁豬蹄」就大功告成了，我吃起來不油不膩，香Ｑ彈牙，只有讚美的份兒。

至於「梅汁雞腿飯」（150元），陳隆琩是用西式香醃製，皮薩草、茵陳蒿等香料全部派上用場，醃製2小後再油炸，最後淋上特製的紫蘇梅汁，吃起來酸酸甜甜，有戀愛的滋味。

除了上述兩道招牌餐外，「潗饌生活坊」推出的雪魚排飯（170元）、三杯雞（150元）、梅汁排骨（150元）等，都讓人讚不絕口。附贈的飲料以當季本地蔬果為主，新鮮美味又營養。

「潗饌生活坊」一樓可容納26人、二樓50人，如果包場採自助餐方式用餐，可以享用各種美食；而4個以上飯包即可外送服務。消費者不妨前往打一下美食分數。

地址：花蓮市中山路887號
電話：（03）846-3858

吉野食堂店舖雖不大，開店1年來，在花蓮地區一直受到愛吃日式料理饕客們好評；經友人介紹，記者前往嘗鮮時，在食堂櫃檯巧遇縣野鳥學會熟識的會員，對方帶著外賣準備當午餐，熱情打招呼說「你也來呀，這家店很不錯，你挺識貨的！」

食堂由何家三兄弟聯手經營，擔任主廚的么弟家富推薦我先品嘗生魚握壽司，邊動手料理，他邊介紹食材，壽司米採用花蓮南區神農獎得主種的優質米，生魚肉分別有鮭魚、鯛魚等口味，是店方主力食品。

一口氣品嘗2種口味的生魚壽司過程，店家提供特製沾醬，還細心添加柚子粉，壽司入口瞬間，沾醬催化生魚肉的口感更鮮嫩，還能感受柚子粉天然香味，優質米又香又Q的米粒在口齒間嚼動，真是一大享受。

何家富自豪地說，他們的食堂一天補貨2次，現撈的魚貨供應午、晚餐食材，在小食堂能品嘗到現撈鮮魚日式料理，所以抓得住老饕的胃。

用餐過程，記者發現食客們吃美食都使用店內特製沾醬，替代傳統醬油；閒聊間家富透露說，店內堅持所有料理不使用化學味素外，特製的沾醬主食材之一，是以魚骨熬煮逾8小時再提煉出來，識貨的饕客當會愛用特製沾醬。

地址：花蓮市中正路143巷1號（中原路口）
電話：（03）835-1889

記者聽說有這麼一家蠻有特色的餐廳，特地前往品嘗，點了一盤番茄咖哩飯，之後把番茄汁攪拌到白米飯內，再撒上一些胡椒粉，有點辣卻不嗆，先小吃一口，口感就是和別家不一樣。

老闆蘇發南不大會講國語，卻都用滿分的笑容迎接客人，蘇發南說，他旅居花蓮期間，娶了阿美族美嬌娘，就在花蓮定居並開設餐館。他經營的咖哩美食，以印度風味為主，綜合中式口味，讓台灣的消費者吃得更爽口。

他推出的每客套餐，會依辣味與否來搭配附湯飲品，店內最貴的藍帶豬排咖哩飯，每客130元，最低價的醬汁咖哩套餐65元。

「咖哩多」餐館在花蓮市莊敬路348號（慈濟大學正門口），營業時間上午11時至下午2時、下午5時至8時，電話：8572480。