水水鳳凰

很多民眾認為皮膚紅腫時就該退火消熱，但廣州中醫藥大學副教授吳麗麗日前在北市中醫研討會中提醒，臨床上有患者明明體質虛弱還猛吃寒藥，結果不僅平常怕冷，皮膚紅腫依然難消；改服熱藥後，患者情況才改善。

吳麗麗日前於北市中醫師公會的一場研討會中指出，她個人臨床曾經收治一名18歲的年輕女性，滿臉紅腫，有皮膚問題，喉嚨疼痛，找其他中醫都說是上火，所開的方子都是苦寒去火的藥，例如龍膽瀉肝湯、知柏地黃丸，連翹敗毒散等，但後經診斷，才發現其脈搏每分鐘才64次，且舌苔淡白，是明顯的虛寒體質，完全吃錯藥，難怪病情無法改善。

吳麗麗副教授並指出，經詢問發現該患者最愛吃薑，但不愛喝水，且怕冷，不敢吃涼的食物，最後給予附子理中湯等治胃寒的溫熱藥，患者服後覺得舒服，臉上的紅腫明顯變小，喉嚨痛也改善，可見服用退火藥時必須注意體質，以免吃錯藥，傷害身體。

體內鐵質太多會發生什麼問題？問題可多了，鐵質過量可能導致不孕、甲狀腺功能低下、肝硬化、糖尿病等問題，甚至可能產生心臟衰竭。臺大醫院檢驗醫學部暨內科部主治醫師周文堅表示，當血液中的鐵大量沉澱在體內，超過正常標準太多，就會引起「血鐵質沉著症」，如果已對身體產生傷害，就叫做「血色素沉著症」，此時，就要趕緊施打或服用排鐵劑，降低體內鐵含量，才能挽救生命。

周文堅解釋，血鐵質沉著症一般都是因大量或長期輸血所造成，患者或許是因為罹患的疾病沒有治療藥物而需要長期輸血，也有可能是因為心肌缺氧、意外受傷等因素而必須大量輸血救治。人體中，每單位的紅血球含100毫克的鐵，正常人全身鐵含量也不過只有約兩、三公克，若從食物中攝取鐵質，或依醫師指示服用鐵劑，鐵含量不會一下累積那麼多，身體會將鐵質不斷回收再利用，就算鐵含量多了一點，也會透過皮屑代謝慢慢排出體外，但若需要輸血，情況就不一樣了，大量的鐵短時間內湧入體內，身體根本無法排除。

解決血鐵質沉著症的方法為何？周文堅指出，傳統上，治療解決血鐵質沉著症的方法為注射排鐵劑，但藥效只能維持數小時，因此有時會輔以皮下注射幫浦，讓患者在夜間睡眠時也可以注射排鐵劑。或者在輸入紅血球後，以點滴慢慢注入兩公克排鐵劑。除了注射方式外，還有口服用的鐵質結合劑可供選擇，以助排除過多鐵質。周文堅補充，經研究證明，口服鐵質結合劑可以有效降低累積於心肌的鐵質。不過，有些病患卻可能產生腎功能變化、噁心、嘔吐、腹痛、皮疹、肝功能指數升高等副作用，因此要特別留意腸胃、腎功能等是否異常。

購物狂第一名：牡羊座

凡事不落人後的牡羊，碰到周年慶時節，口袋中若有計畫的購物清單，就會開始盤算何時該去補貨了。牡羊是有計畫，也是臨場反應強的人，所以，他們的出擊，絕對是及時又從容不迫，不但能買到想要買的東西，還有可能多省下一些預算。

★購物狂藝人代表：梁詠琪、陳喬恩、佩甄

購物狂第二名：雙魚座

買東西重視Kimochi也重視價格的雙魚們，常常在兩邊的掙扎下，還是Kimochi獲勝，通常魚兒們總會告戒自己，想要盡情的買，就是要利用周年慶的時候，才不會陷入購買欲望與省錢的拔河賽中。所以，經常可以看見特別請假去瞎拚的雙魚。

 ★購物狂藝人代表：張娜拉、徐若瑄、陳怡蓉

購物狂第三名：獅子座

獅子座並非是熱中Shopping的代表者，然而，喜歡好貨的獅子，也是懂得精打細算的，會用時間換取金錢，就等周年慶。只不過，即使想利用打折時省點錢，獅子們花錢還是挺愛面子的，會怕店員覺得自己小氣而耍慷慨，結果越買越多。

 ★購物狂藝人代表：王菲、鄭秀文、劉品言

星座排行榜

愛情好運：巨蟹 天蠍

工作好運：牡羊 雙子

財富好運：天秤 雙魚

本周星座運勢

牡羊座 合群求表現

太陽與月亮來到牡羊的對宮，本周牡羊需要表現合群，若能懂得與他人充分配合，才能讓自己的事情進展順利。雖然本周是一場自我的挑戰，但只要因應得宜，反而是一展長才的機會。

金牛座 工作新開始

本周新月出現在金牛的工作宮，工作方面，需要用更多些心力投注，也有可能因為是新階段的開始，所以需要多花些心思。另外，本周與夥伴及另一半的關係不錯，可以增進彼此默契和感情。

雙子座 事業愛情佳

愛情宮得到新月影響，本周愛情運不錯，雖然如此，仍需要雙子先行付出，才能讓情感更向前推進一步，是屬於需要主動才能獲得的時運。另外，金星照會到工作宮，工作能順利進行。

巨蟹座 自在過日子

喜歡家居生活的巨蟹們，本周在生活上，可以依照自己的步調習慣走。想要安排娛樂活動也很不錯，與情人享受兩人時光；也能一個人行動，越能自在過日子，就越能靜心處理擾人的事。

獅子座 理財傷腦筋

本周可能會為了錢傷一下腦筋，其實已有段時日財運不甚理想的獅子，需要更仔細盤算規畫一下嘍！另外，新月出現在溝通宮，要注意自己的言行態度，換個表達方式可以有更好結果。

處女座 壓力要忍耐

最近壓力頗大的處女們，本周還是會繼續，且可能會在某天裡悶上一陣子。其實處女們一直清楚這辛苦是為了什麼代價而存在，只要告訴自己繼續堅持下去，就能在不久的未來得到實質回饋。

天秤座 快擬新計畫

本周新月出現在天秤座，本周是天秤一個新里程碑的開始，也是具備影響力的時候，若還沒有擬定新計畫，要趕快把握好時機，採取新思維新作為，才能將自己更推上一層樓。

天蠍座 不要太低調

在工作上想要有表現，就要明確的對他人表示自己的想法，若太過低調，或我行我素，不但無法讓人了解你，更可能成為絆腳石。本周天蠍雖有一些小幸運，但想要掌握到，就要讓心更圓融。

射手座 小心惹口舌

本周新月出現在射手的人際社交宮，聚會活動將變多，然而，若統統都不想錯失，就有可能因疲於奔命而導致敷衍，引起誤會、口舌。另外，也要注意，想要藏祕密卻變成了說謊。

摩羯座 忙碌比較好

本周忙碌點會比閒在一邊要好。新月出現在事業宮，工作或面對外界時，用更認真的態度因應，才能得到應有的肯定，懂得虛心學習，才能獲得更多，也能增進人緣。

水瓶座 適合旅行去

本周將會從環境生活事件中，學習到寶貴經驗，或是此時正值考試或課程學習，讓自己的知識愈加豐富，就等於實力的增長，另一方面，本周也很適合旅行。

雙魚座 理性重溝通

要注意一下與另一半或合作夥伴的關係，可能會有段時間雞同鴉講，彼此步調不是很搭。本周與他人斡旋交涉的過程上，別讓情緒太受他人影響，保持理性，才能出奇制勝。

桃園縣蘆竹鄉銀河鐵道咖啡坊，「藏身」在仁愛路山坡地上，居高臨下，奔馳而過的高鐵列車就在身旁，更讓人陶醉的是落日餘暉與大桃園萬家燈火的璀璨夜景，我打從心底發出「風情萬種」的讚嘆。

我循著友人「阿釧」的建議到銀河鐵道咖啡坊，坐在戶外平台廣場，清風徐來，蒼蔥綠林環抱，疾駛過山洞的高鐵列車給我第一個驚喜；到傍晚的夕陽餘暉，柔美到讓人心情完全放鬆；入夜後天空繁星點點，萬家燈火的祥和景緻，更讓人驚艷，「在不同時段，有不同的驚喜」。

五年級的老闆黃崇勝打趣說，此餐廳是他「騎了二個星期單車騎出來的」，他為覓桃最佳的高鐵觀賞地點，騎著單車在高鐵沿線尋找，發現這是最接近高鐵的觀景點，夜景更迷人，「我愛死了」。

我啜飲一口老闆引以為傲的「珍珠撞奶」，感覺黑糖製的小珍珠Ｑ勁十足、奶味香醇。店內還有招牌咖啡、綠葉凍飲、芒果冰沙，可搭配精緻糕點，每份80元。該店營業時間是下午2時至凌晨1時。

地址：桃園縣蘆竹鄉仁愛路三段580號
電話：0927-078800

翻過台中市大坑4號步道往中興嶺方向走，有一間著名的「菇神」觀景餐廳，這間餐廳沒有冷氣，但夏天並不讓人覺得熱，而且時時客滿，尤其二樓因景觀特別好，晚到食客多半很難搶到好位置。

菇神老板林明順原本經營香菇生意，曾在台中市區開餐廳，三年前轉到這處與大坑緊鄰的餐廳；因為面對著大坑的步道和大坑溪谷，山風清涼，離市區不遠卻擁有一流的視野和好空氣，有時還可看到台灣獼猴現蹤。

林明順用大面強化玻璃為牆，讓遊客不論在一樓或二樓都可以看到台中市區的景觀和燈火。由於餐廳位在台中和新社交界處，菇神也可遠眺新社花海；林明順曾拍下藍天下大片的波斯花海，畫面掛在餐廳，成為遊客嚮往的景觀，林明順說，入秋之後，花海會更美。

這裡的餐點當然是以菇為主，至少有秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇、猴頭菇等40多種，天天鮮採；湯頭則以巴西蘑菇等細燉熬煮，強調新鮮美味，湯頭甘美。

餐廳內還有特選的竹山梅酥番薯，米是新社的好米，山藥、絲瓜也有新鮮吃法。另有百菇貢丸、百菇香腸、花菇肉燥等產品，可作伴手禮。

店內菇類火鍋，消費平均單價約250元。

營業時間：上午11點至晚上10點；洽詢電話：(04)25822585。每周五到周日晚上6點到8點，有樂團現場演唱。

地址：台中縣新社鄉協成村協中街287號

台北市天津街有一攤專賣鮮蚵的小吃，老闆陳石松搞料理快30年，獨門招牌菜「乾蚵」是老饕最愛，連「雲門舞集」創辦人林懷民、藝人蔡康永，都曾是座上客。

陳石松18歲開始當學徒，當過「總鋪師」，也開過餐廳，兩年多前他落腳天津街，立即面臨附近眾多小吃店和餐廳的競爭。他為了立足，挑選當地餐廳都欠缺的鮮蚵料理為主力，果然生意興隆。

「鮮蚵要好吃，首要條件當然是新鮮！」陳石松的鮮蚵都是來自嘉義縣東石鄉，為了保持鮮度，他每天向東石產地下單訂鮮蚵，清晨4點多再開車到環南市場取貨，絕不使用過夜海產。

陳石松的另一項「秘密武器」是獨門醬料，看似無奇的醬汁淋在燙熟後的乾蚵上，入口後味道更鮮美。

除了鮮蚵料理，陳石松的鮮魚湯也是一絕；每條魚都是他親自到市場挑選，入選的魚除了要活的，大小外型也是考慮因素，因此饕客每天吃到的魚不盡相同。

陳石松說，他的魚湯絕不加味精，高湯都是豬大骨混和魚汁熬出來的，湯鮮味美又不損健康。陳石松的小吃店沒有招牌，不過有個大紅「蚵」字，顯眼好認。

地址：台北市天津街62號
電話：25217678

吉安鄉「下營鵝肉店」的鵝肉遠近馳名，嫩軟鮮甜又美味，而客家菜也令人食指大動。

下營鵝肉店老闆蔡貴東原是木材廠技術員，後來木材產業沒落，20年前，他便跑到台南縣下營學習鵝肉製作方法，回到花蓮開起鵝肉店，取名「下營」不只飲水思源，用台語唸就是「會贏」，讓他一炮而紅；笑口常開的蔡貴東常向顧客說笑話，也是該店一大特色。

客家籍的蔡貴東除每天要賣出多隻鵝肉外（一兩20元），他的薑絲大腸（1盤150元）、客家小炒（1盤180元）等越嚼越香，客家口味相當道地。他表示，什麼都漲，就是薪水不漲，他只好配合消費者，咬緊牙根不敢漲價。

「下營」位於吉安鄉建國路平交道旁，很多小朋友喜歡邊吃鮮嫩鵝肉，邊看火車飛馳。鵝肉店地址在吉安鄉建國路一段一之一號，電話：（03）8580853

「大餛飩比水餃還大喔！」星宇大餛飩麵店老闆娘陳素貞對自家餛飩相當有自信，這家店藏身在台北市南港區成德市場旁的小巷內，連老闆娘自己都覺得不好找，特地在店外放了1面「大餛飩」字樣的旗幟吸引注意。

星宇大餛飩麵店的餛飩湯麵1碗45元，一口吃不完的大餛飩，配上分量不小的麵，就能吃得很飽，堪稱「俗擱大碗」。陳素貞說，餛飩使用特製皮，皮薄但不易爛，與一般餛飩相比，口感十足。

陳素貞原本開刻印行，7年多前生意不好而轉業，但中年不容易找工作，加上對烹飪有興趣，乾脆開麵攤自己當老闆。

陳素貞喜歡嘗試開發新菜色，像是店內獨特的「辣魚干乾麵」，自製的辣魚干原是小菜，就讀餐飲學校的女兒建議放入乾麵中，沒想到意外受到女性顧客喜愛。

陳素貞表示，一年半前店面搬過來，生意差了一截，不過半年左右熟客又「找上門」。客源主要是鄰近醫院、學校的熟客，客人上門還會與她聊上兩句，甚至詢問有什麼「新菜」可以試吃。

用餐時間一到，這個小店面客人就不斷湧入，陳素貞的手沒停下來，但仍不時聽到她與客人親切的聊天，這是充滿「人情味」的小麵店。

地址：台北市南港區東新街108巷4弄2號1樓
電話：（02）2651-2075
營業時間：上午十一點至晚間八點卅分（星期日不營業）

李筱峰比國民黨更可惡

 

李筱峰2008/09/29

 

﹝前言﹞   

許多親友問我為何連續一個月沒有寫專欄？事出有因。我的一篇〈這個家族比國民黨更可惡〉觸怒了部份挺扁民眾，許多反彈與侮辱紛至杳來：有綠色和平電台聽眾call in辱罵我是國民黨的『抓耙子』；有三立電視台的觀眾要我向陳水扁道歉；有人把曾經讓我簽過名的旗子扔掉了；有一位七十幾歲的長輩為了反擊我，竟然散佈謠言，說我利用與吳淑珍同窗關係，替人向吳淑珍進行關說(按，扁總統八年任內，我未曾見過吳淑珍一面，如何關說？)。頓時之間，我成了眾矢之的。於是我停筆思過，歷時一月，賦詩如下：

詩曰：
上帝耶和華！聖母瑪利亞！真主阿拉！
還有我親愛的佛陀釋迦、觀音菩薩！
以及三太子李哪吒！
我得罪了扁迷，冒犯了他們心中的聖駕，
我不知道同志們至今仍有人對教主阿扁頂禮有加，
我不知道他們不在乎自己的理想被綁架、
不在乎他們獨立建國的理想富裕了領袖的家、
不在乎這次密帳事件對獨立建國的打擊有多大！
他們說海外密帳是國民黨的媒體和司法編造出來鬥扁的假話，
我哪知道扁自己說「做了法律不容許的事」是否也是老K的鬥爭手法？
抑或他自己也介入「未審先判」的戲碼？
我也不知道捐款者是否有說過，選舉結餘款就捐給兒媳和大舅子吧？
而且還繞了好幾個國家！
原來那是要做「建國基金」或辦「秘密外交」的籌碼。
看來把選舉結餘款退還捐款者的 彭明敏 教授還真是傻瓜？
想當時老宋興票案發，我也重砲轟他，
如今同病出現在自己人的家   我豈能不痛心驚訝？
我不該在國王穿新衣時，說出真心話。
我寫過千篇文章，對國民黨批判撻伐，
也替扁政府講過多少話，
還曾為文替扁執言，而敗訴於國民黨的司法，
如今一篇文章批判扁家，
就遭全面抹煞、鬥臭鬥垮！
扁迷之堅貞不移，毫不虛假，不求代價。
李筱峰專欄只好暫停喊卡，
停筆一月，以示自我懲罰，
還望扁迷息怒，別再對我踐踏，
我比國民黨更可惡，冒犯你們的聖駕，
死後應該上刀山，下油鍋去炸！
這樣總可以了吧？
順便勸藍色及中間選民，千萬別再懼怕，
這裡有永無不是的領袖，趕快過來參加。

 

﹝後記﹞   

綠營部分民眾對我的侮辱，引起我的學生 林佳怡 小姐(拙著《與馬英九論台灣史》的協同撰述人)的反應。佳怡傳電子信告訴我說：「先前拜讀老師〈這個家庭比國民黨更可惡〉一文時，最吸引我注意的反而是您罵國民黨於無形，我不知道為什麼綠營人士的反彈要這麼大？於是使我聯想到所謂中文程度差這件事情…看看我們國人，連最基本的反諷、隱喻、弦外之音等等，都看不出來…您這篇文章是標準的多功能，除了批扁，也給國民黨一記悶棍，這麼明顯的事情都無法理解，學校還能不多教點白話文嗎？」
    我擔心太多人看不懂白話文，所以改寫打油詩如上，還請辱我者笑納。他們挺扁的態度堅定不移，我則追求台灣民主獨立的信念堅定不移。古人說得還真有道理─「唯上智與下愚，不移」。

 

□ 〔 資料來源： 李筱峰個人網站 | 引用網址 〕