檔案從 8月 14th, 2008

滴滴in雙葉美式餐廳

星期四, 8月 14th, 2008

前言~~ 今天 超級英俊ㄟ(ㄚ舅)來偶家玩

晚上媽咪招待偶棉去一家賣冰淇淋很多的店

沒上菜前先咬個湯匙練習一下好嚕


看偶練習~~快速挖冰淇淋

 

Ps 不速鬼月阿飄相片喔

訴ㄚ舅ㄉ相機爛爛ㄉ 無法拍到清晰的無影手      


 

挖哈哈 偶粉厲害吧

小皮友在家有練過喔 俗俗鼻要學


 

讓偶再示範一次 挖冰無影手


 

累嚕 不表演了反正沒幾個人在看


 

看看別人在吃什麼好了

 

 

 

 

 

 

 

後記…………..嗯嗯  帶ㄧ個1歲七個月又兩天的小皮友上餐廳剛開始10分鐘還好 等他不耐煩時 就開始玩摔盤子 摔叉子遊戲 等他被制止 餐具被沒收後 就開始唱歌 唱給整層樓的客人聽 ^^||...........下次還是在家練習好 在帶出門吃飯 不然就是得選個生意不好人少的時段去吃  醬才不會太丟臉……….

 


練太極拳傷膝關節? 病變才會疼痛

星期四, 8月 14th, 2008

太極拳堪稱中華養生文化的代表,也成了本屆奧運開幕的表演項目,然而竟有患者抱怨每次練完太極拳後,膝關節都感到不適。基隆長庚醫院骨科主任蘇君毅昨指出,很難確定兩者有因果關係;但倘若膝關節已有明顯病變,任何過度的下蹲、屈膝動作都可能引發不適。

洪鈞培文教基金會昨日舉辦健康公益講座,一名婦女向醫師發問時表示,自己膝關節積水,並提到每次練完太極拳後,都有明顯的不適感,休息一段時間便可改善,懷疑兩者有因果關係。基隆長庚醫院骨科蘇君毅主任對此表示,臨床上未見太極拳造成運動傷害的案例,但若該婦女先前已有十字韌帶或半月軟骨病變,任何過度的屈膝動作,皆可能誘發不適。

至於關節積水腫脹問題,蘇君毅醫師指出,少量積水,身體可自行吸收,未必需要抽吸,積水較嚴重者,才會考慮抽出積水。

還有現場民眾仍認為,葡萄糖胺與軟骨素可改善骨鬆,但醫師表示,葡萄糖胺與軟骨素主要用於退化性膝關節炎的保養,而非骨鬆,其對大約6成的患者有效,仍有約4成服用後症狀改善不明顯。

蘇君毅並提醒,太極拳仍有屈膝的動作,但退化性膝關節炎較嚴重者,身體不宜蹲過久;而跪著擦地板、爬山、久站等需要關節長時間支撐用力的活動都不適合,游泳相對來說衝擊較小。

熬夜看奧運 躁症病友未服藥恐發作

星期四, 8月 14th, 2008

熬夜看奧運,衛生署八里療養院精神科醫師陳景峰昨天提醒躁鬱症病友,不要太投入,以免狂熱民族心激盪,又未好好服藥而使躁症發作。

父親節、情人節剛過,北京奧運賽事接著開打,加上這兩天氣候變化等外在環境變化,陳景峰醫師指出,像此類外在因素的確可能導致精神疾患病況發作,建議病友應「看淡一點」,最好能做到「心如止水」方有助疾病控制。

林口長庚醫院精神科主治醫師蕭美君表示,季節因素確定是誘發精神疾病的因素,至於生活事件則可能引發身心狀況變化,間接誘發患者疾病變化、發作。

憂鬱、躁鬱症患者一有情緒起伏,比常人更加猛烈,容易失控,因此臨床多會呼籲病友最好能「心如止水」。但陳景峰醫師也表示,其實要常人不動怒、不生氣都很困難,何況是病患,但仍建議病友收歛一點,對任何事別太投入方有助疾病控制。並建議家屬應密切觀察,發現病人怪怪的,最好陪同就醫,並盯著按時服藥,別熬夜。

蕭美君醫師指出,憂鬱、躁鬱病患日常控制病情有其個別不同的維持療法,如有人是用藥,有人則是運動加藥物控制,但如忘記吃藥或突然改變生活習慣如熬夜,破壞維持療法可能就會不利疾病控制。建議不管外在環境如何改變,病友都要保持維持療法,若還是控制不佳,必要時快回診,請醫師調整藥物。

對因一時外在因素如物價飛漲,導致身心壓力大,出現自律神經失調,高血壓上升等非精神疾患,蕭醫師建議,應該學會看開一點、放輕鬆,畢竟物價不是個人能控制的;但身心敏感問題超過3天控制不下來,最好就醫。

情緒過激、勞逸失調、病後失養 憂鬱症上身

星期四, 8月 14th, 2008

憂鬱症患者往往情緒低落,病情嚴重者甚至會想要自殺,以致於常引起社會大眾的關注!台北縣中醫師公會常務理事蔡三郎醫師表示,憂鬱症在中醫古籍《金匱要略》有「百合病」、「梅核氣」、「驚悸」等類似精神官能症的描述,多由情緒過激、勞逸失調或病後失養,以致於臟腑虧虛、五臟所藏之神不安所致。

蔡醫師指出,憂鬱症是一種以憂鬱為主的情緒障礙,主要症狀是情緒低落,屬精神官能症的其中之一種,而世界衛生組織(WHO)認為廿一世紀有三大黑死病,憂鬱症即為其中的一種,可見這種病症早已被國際性衛生組織所重視。

所以如何發現周遭的人有憂鬱症狀是很重要的一件事,早一點發現可早一步使患者接受治療,以避免病情延誤或惡化。他說,患者往往不是以憂傷情緒為主,反倒可能只是抱怨身體有很多症狀,譬如身體酸痛等,而不提自己對憂傷的感受。

有時患者可能容易大發脾氣,或持續地憤怒或與人爭吵等,藉此來表現內在的憂鬱情緒症狀。有時由臉部表情、行為舉止也可察覺,例如嘴角下垂、沒有笑容或笑得很勉強、無法安靜坐著、踏步、扭著雙手、身體動作變的緩慢、平時緘默不語等皆為症狀之一。

憂鬱症如何治療、改善對患者來說有很大的影響。蔡三郎醫師表示,要改善憂鬱症狀,必須從患者的心靈著手;憂鬱症並非絕症,只需要大家多關懷,中醫治法是以患者當時證候、客觀誘因來使用藥物,並輔以必要的心靈處方,才是治病成功之鑰。

蔡醫師指出,心靈處方有三帖,第一帖是「儘量讓憂鬱者吐出心中苦水。」民眾只要看著患者,聽他說、引導對方,不附和他、不評斷是與非、不說大道理、不要在同一細節上打轉,只要相信對方在傾吐與傾聽,患者可能就已經在自已內心找到出口。

第二帖是「鼓勵從事創造性的休閒。」譬如安排一趟旅遊、繪圖畫、爬爬山、寫文章、滿足成就感等,藉此使患者對人生思想更正面、重燃起對生活的熱情、強化自我價值感,但建議少去瘋狂shopping,會有不好的影響。

第三帖是「肯定對方的美好。」民眾使用肯定詞越清楚越好、盡量肯定患者的優點才是重點。蔡三郎強調,憂鬱者才是主角,只有憂鬱者本身的自覺力量,才能夠走出負面情緒,旁人不要喧賓奪主,不要以自己的想法強加在對方身上,最好盡量讓他吐完負面的情緒,然後助他將正面的情緒由小火燃成大火。

喝得健康 掌握六原則

星期四, 8月 14th, 2008

每天飲用一杯含糖飲料(500c.c的奶茶約含220大卡),在加上長期攝取缺乏運動,一年就會增加近12公斤的體重。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,掌握六大原則,喝飲料也可以很健康。

想喝飲料,以每杯250c.c為限,若買不到小包裝的飲料,則可買500c.c的飲料與朋友一起分享;在買手搖杯飲料時,可要求店家調製半糖、少糖或不加糖,許主任表示,若以正常湯匙所用的糖量約15c.c,就能產生40卡的熱量,不能不慎。

在挑選飲料時,口味要越單純越好,若口味越複雜代表其添加物也越多;其次,要少添加固體食物,如珍珠、布丁、咖啡凍等,添加的越多,其熱量也越高,可用愛玉、仙草等來取代。

最後,在選擇奶茶類時,應以鮮奶茶來代替一般奶茶,許主任說,一般奶茶所添加的奶精屬於脂肪類且含反式脂肪酸,多人體有害,建議可用鮮奶茶來替代。

愛玉》愛玉真的會液化 假的硬挺挺

星期四, 8月 14th, 2008
夏天很多人愛吃愛玉,加點蜂蜜、滴幾滴檸檬,那種酸酸甜甜的滋味,嗯!很戀愛的感覺。

野生愛玉是台灣特有植物之一,這種常綠攀藤本植物長在海拔1000到1800公尺的多雨濕潤濕葉林裡,如今,在阿里山中低海拔地區也有大量人工栽植。

很多人搞不清楚自己吃入口的是不是純愛玉,教你個撇步,把愛玉凍放個兩三天,如果是純愛玉凍,就會慢慢由凍結狀「還原」,化為液態;如果是加了洋菜製成的愛玉凍,口感較純愛玉凍硬,放久了也不會化成水。

糖尿病患適食 胃食道逆流慎吃
北醫附設醫院傳統醫學科中醫師張家蓓:

愛玉屬性比較涼,可以用來消暑解熱,但愛玉充其量只能算是「食療」等級的植物,中醫師幾乎不會用愛玉入藥。

中草藥裡有一種植物「薜荔」,它的果實跟愛玉很相似,都屬於桑科植物,放在棉布袋裡搓揉後,也會像愛玉一樣結凍。最常見的用法則是將薜荔的葉子煮水後服用,可以消暑,但現今的中醫師也很少使用。

因愛玉性涼、解暑,可以用來降胃火。胃火旺的人夏天較容易中暑,在覺得口乾舌燥,或頭微微脹痛時吃一些愛玉,會有些許幫助。

另外,由於未加糖的愛玉幾乎沒什麼熱量,對於想吃零嘴的糖尿病患,或是想減肥的人來說,可以滿足部分口腹之欲。

至於胃食道逆流、因胃寒容易腹瀉的患者,最好適可而止。吃進太多愛玉可能會讓胃部更不適,或有飽脹感,添加蜂蜜後食用,則可平衡愛玉較涼的屬性。

愛玉凍加糖 不如改加水果
馬偕醫院營養課課長趙強:

愛玉凍含水量超多,以衛生署食品資訊網資料來看,100公克的純愛玉凍,99.3%都是水。

請注意,底下觀念不完全正確:愛玉含有很多膠質跟膳食纖維,一大塊愛玉下肚,不但有飽足感,還可吃進很多水溶性纖維,有助於降低膽固醇。其實,從衛生署官方資料來看,100公克純愛玉凍的膳食纖維只有0.3公克,要單靠吃愛玉補充膳食纖維,只怕會吃到撐破肚皮。

不過,對想減肥或患有糖尿病的人來說,吃不加糖或添加代糖愛玉很好,因為它含水量高,每100公克的熱量只有2大卡,既可提供飽足感,又不怕吃進一大堆熱量。

但要提醒民眾的是,吃愛玉凍不必怕胖,指的是未添加糖的愛玉。換成檸檬愛玉凍,每100公克的熱量就上升到52大卡。不想吃進太多熱量的人,除了可以使用代糖外,也可添加切丁的水果一同食用,藉由水果的香氣,來減少用糖量,蜂蜜也是不錯的選擇。

雖然純愛玉凍熱量極低,但要提醒腎臟病患者,植物的鉀含量通常不低。像100公克的愛玉凍,就含有167毫克的鉀,對於須限鉀的腎臟病患,每天鉀的攝取上限為2000毫克,就算只吃100公克愛玉凍,也會去掉近1/10的額度,還是要節制。如果是高血壓患者,由於鉀有助於鈉的排除,適量吃是有好處的。

秋葵》料理DIY╱涼拌秋葵

星期四, 8月 14th, 2008
材料:秋葵50公克

醬料:薄鹽醬油2匙、醬油膏2匙、醬油2匙、海山醬2匙、豆腐乳1匙、辣椒碎5-10公克、白砂糖、白芝麻適量

作法:

準備以下四款醬汁:
●薄鹽醬油加入適量白芝麻粒。
●醬油、辣椒碎、糖全部拌在一起,調勻成沾醬。
●海山醬與豆腐乳,以2:1的量調為沾料。
●市售手工釀造醬油膏。

1.完整的秋葵入鍋汆燙後,泡冰水冰鎮。(也可以泡冷水再放冰箱冷藏)

2.四款醬汁調好後,便可將冰鎮過的秋葵,蘸不同醬料食用。

TIPS:想增加醬汁香氣,可額外加點麻油,或選擇西式的紅酒醋配橄欖油。

秋葵》料理DIY/醃漬秋葵

星期四, 8月 14th, 2008
材料:秋葵50公克、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油60c.c.、水15c.c.

作法:

1.完整秋葵汆燙後,切除前端的蒂。

2.另外準備一個鍋子,倒入八角、花椒、砂糖、醬油,攪拌均勻。

3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中,擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時,就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。

TIPS:醃漬的秋葵,放冰箱冷藏可保存4-5天,建議吃的時候,用乾淨餐具夾取需要的量,能拉長秋葵保鮮期。

愛玉》料理DIY/夏宴愛玉水果慕斯

星期四, 8月 14th, 2008
材料:鮮乳100c.c.、動物鮮奶油50c.c.、香草棒3公克、奇異果約15公克、愛玉40公克、草莓一顆(可用其他水果代替)、吉利丁5公克、糖25公克、焦糖5公克

作法:

1.鮮乳內放入香草棒,煮至約剩60c.c.,再加糖、吉利丁放置冷卻待用。

2.動物鮮奶油用打蛋器打發後,加入作法1,攪拌均勻放入容器杯內,入冷藏。

3.奇異果切片,整齊的鋪在慕斯上面。

4.將切好的愛玉丁放在慕斯上,做為裝飾。

5.淋上焦糖及放入一顆草莓點綴即可。

TIPS:吉利丁/吉利丁分為粉狀及片狀,粉狀吉利丁在使用前必須先浸泡於5倍的冷水中,吉利丁片則需浸泡於冰水中泡軟,取出擠乾水分後方可使用。它又稱明膠或魚膠,主要成分為蛋白質,功能近於果凍粉。

愛玉》料理DIY╱香芒愛玉乳香凍

星期四, 8月 14th, 2008
材料:芒果25公克、愛玉30公克、鮮乳15c.c.、薄荷酒5c.c.、櫻桃酒5c.c.、吉利丁3公克、果糖5c.c.

作法:

1.將新鮮芒果切成丁,待用。

2.洗好的愛玉放入芒果丁及果糖攪拌,放進杯內待凝固。

3.再將鮮乳加入吉利丁煮滾,淋上作法2。

4.取少許的愛玉,分別加入薄荷酒及櫻桃酒,待凝固後放置愛玉上即可。