焗烤蒜香明蝦
【材 料】
明蝦3尾
起司絲適量
蒜碎適量
檸檬汁少許
白酒20㏄
橄欖油15㏄
【調味料】
義大利什錦香料少許
鹽適量
胡椒粉適量
【做 法】
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。
明蝦3尾
起司絲適量
蒜碎適量
檸檬汁少許
白酒20㏄
橄欖油15㏄
【調味料】
義大利什錦香料少許
鹽適量
胡椒粉適量
【做 法】
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。