港口部落美食 讓人回味無窮
飛魚芋頭握飯
港口部落背山面海，食物的來源也收山海之勝，族人常常吃的飛魚芋頭握飯，就是結合山產、海產的典型美食，紫米裡包著芋頭和飛魚乾，外面再裹上月桃葉增添風味，吃起來又香又Q，令人回味無窮。
飛魚粽
這裡的粽子是用月桃葉包圓糯米，煮後散發一種獨特的香味，還沒打開就已令人食指大動。樸實無華的糯米中間僅夾著一層薄薄的飛魚，但微鹹的餡料和平淡的糯米搭配得恰到好處，味道令人驚豔。
月桃飛魚乾
石梯坪附近的台11公路沿線，每逢飛魚季節都有不少販賣熏飛魚的攤子，各家所用的醃料不同，熏烤的材薪不同，吃起來風味也不同。其中位在港口部落的升火工作室（台11線約63公里處）是相當受歡迎的一家。
它的飛魚乾比較特別的地方在於，熏的時候掛在鐵桶中，用月桃葉梗鋪底，所以飛魚受熱均勻，香味十分濃郁，吃起來完全沒有腥味，連不喜歡吃魚的人也讚不絕口。每尾50元。
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on 星期一, 11月 30th, 2009 at 10:28 pm and is filed under 沃荷行動美容‧養生‧美食‧旅遊.
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