原住民粽子》阿美族粽／打傅
阿美族粽（讀音：打傅）事實上是阿美族的老式便當，一般男性外出工作，因為工作地離家路途遙遠，中午就會在外吃便當。
女性一早起來把糯米蒸熟了，用月桃葉、麵包果葉，或者夏天會用檳榔葉當粽葉，這些葉子有防止食材變味的效果，用麻繩綁成飯包、飯包外再用毛巾裹住，讓男性帶出門，以增加保溫效果。男性會放在阿魯布（斜背的包包）裡，飯包呈扁平狀，不像常見立體三角形的粽子，阿魯布就不會因此變形。
飯包裡有蒸熟的紫米飯、鹹豬肉、芒草心、香菇、白果、南瓜片、栗子、紅棗。不過早期便當並沒有這麼豐盛的配料，男性要懂得就地取材，如蝸牛、地瓜葉、黑甜菜等野菜都可當配料吃，當然要煮熟才行，因此族人出門都會隨身攜帶小鍋子，老年人會帶鹽巴一起出門。
早期沒有手表，族人也會觀察陽光，見影子變短、太陽到了正中央，就知道吃便當的時間到了。
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哪裡吃／福丁原住民發展中心
．地址：花蓮縣鳳林鎮山興里中興路39號
．電話：03-874-1428
．消費：套餐價150元
．營業時間：08:00～17:00，無休（需事先電話預約）