香煎雞排
介紹
把乳酪絲、阿Q桶麵一起鑲在去骨的雞胸肉中，經過油煎後的雞胸肉，切開是麵條混合著乳酪緩慢地順流下來的美味，略醃的雞胸肉，味道並不十分厚重，反而與起司的搭配更顯完美，一咬開就能感受到雞排少有的質感。
材料單位
阿Ｑ桶麵50公克
雞胸肉（去骨）1個
辣椒碎少許
迷迭香碎少許
油1大匙
乳酪絲100克
調味料一單位
鹽1小匙
白胡椒少許
烹飪程序
1.麵燙軟備用。
2.雞胸肉洗淨攤平，從側面中間切一整面缺口，塞入麵條、乳酪絲，雞胸肉兩面撒上鹽、胡椒粉、迷迭香碎略醃10分鐘。
3.熱油鍋，將雞胸肉放入煎至表面熟呈淡褐色，翻面繼續油煎，待雞胸肉完全熟透時，再將雞胸肉盛盤切塊，撒上辣椒、迷迭香即可。
把乳酪絲、阿Q桶麵一起鑲在去骨的雞胸肉中，經過油煎後的雞胸肉，切開是麵條混合著乳酪緩慢地順流下來的美味，略醃的雞胸肉，味道並不十分厚重，反而與起司的搭配更顯完美，一咬開就能感受到雞排少有的質感。
材料單位
阿Ｑ桶麵50公克
雞胸肉（去骨）1個
辣椒碎少許
迷迭香碎少許
油1大匙
乳酪絲100克
調味料一單位
鹽1小匙
白胡椒少許
烹飪程序
1.麵燙軟備用。
2.雞胸肉洗淨攤平，從側面中間切一整面缺口，塞入麵條、乳酪絲，雞胸肉兩面撒上鹽、胡椒粉、迷迭香碎略醃10分鐘。
3.熱油鍋，將雞胸肉放入煎至表面熟呈淡褐色，翻面繼續油煎，待雞胸肉完全熟透時，再將雞胸肉盛盤切塊，撒上辣椒、迷迭香即可。